摩洛哥的女人一般16岁就可以结婚，尤其是在农村，而且在摩洛哥的某些地方男女谈婚论嫁还非常隆重，在摩洛哥北部的阿特拉斯山区每年举行一次“新娘节”，每逢“新娘节”摩洛哥的柏柏尔男子都身穿新道袍，头裹白巾，骑着毛驴到爱米尔希高原，去参加一年一度为期三天的“新娘庙会”。柏柏尔人的婚姻方式与众不同，他们是在“新娘庙会”的集市公开向自己喜欢的女人求婚、订婚并签订婚约。“新娘庙会”就是男女公开表达爱情的地方，非常热闹。

“新娘节”期间，准备出嫁的摩洛哥少女穿着漂亮在亲友的陪同下，坐在集市指定的地方等候求婚者。待出嫁的少女脸上蒙着面纱，只露出两只眼睛，眼圈用墨描得轮廓分明，静心等待着自己喜爱的男人。在“新娘庙会”上一眼就能看清是黄花闺女还是曾经结过婚的，待嫁姑娘如果是黄花闺女，要头戴圆形饰物，身穿白色衣服，外披花式羊毛衫。有钱人家的少女则戴着银饰物和琥珀项链。而那些离过婚或丈夫去世的妇女若想再嫁人，需头戴尖形饰物。所以，待嫁者是否黄花闺女，只要看女人头上的饰物就能明了。

在“新娘庙会”上最忙的是那些前来求婚的小伙子，他们在少女群中穿来穿去，精心选择自己心爱的人。因为所有待嫁的少女都面带黑纱，很难看清她们的真面目，求婚者总是讨好那些少女的亲戚，千方百计赢得姑娘亲友的帮助，最终达到满意的结局。当一个小伙子看中的姑娘，他就走到这位姑娘面前同她交谈。谈话时，小伙子伸出右手，姑娘也神出右手，同时两只手握在一起。而这时站在姑娘边上的亲友们便提出自己对小伙子的看法，当姑娘的“参谋”。当然关键是姑娘自己，假如姑娘看不上小伙子，便将自己的手抽回，此时小伙子就很有礼貌地离开另择情侣。

如果姑娘看中了小伙子，就让小伙子久久地握住自己的手，俩人开始热情地交谈。此时，姑娘的亲友会提醒她慎重考虑，要是姑娘坚持自己的选择就会情不自禁地说：“我爱你”。小伙子听到这句话时高兴的心情自不待言，美满的结局，令姑娘小伙子情绪激动。“新娘节”后，姑娘先由亲友陪同回父母家住三个月，然后男方家要举行一个隆重的结婚仪式，最终一桩美满的婚姻便算结成。

随后，由负责人在帐篷里为彼此中意的男女填写结婚申请表，由摩洛哥政府授权的代表签字后，婚姻正式生效。

定亲前念一段《古兰经》

不同的阿拉伯国家，定亲方式也有差别。在约旦，订婚时通常要有伊斯兰教的教长在场，女方的父亲把手按在未来女婿的手上，并用手帕盖起来，然后说：“你的妻子是我的女儿。”教长闻言便问女孩是否愿意离开父亲成为这个小伙子的妻子，女孩说愿意，就算完成了订婚仪式。

在叙利亚和伊拉克等地，订婚前，姑娘要一个人躲在房子里虔诚地念上一段《古兰经》，以求安拉宽恕她离开养育自己多年的父母，即将扑入爱人的怀抱，并求安拉保佑自己日后诸事顺利，大吉大利。

订婚一般在女方家举行。订婚的主要内容是商定彩礼的数额、首饰的多少，定下结婚的具体日期等。

订婚分简繁两种，简单的只有双方男家长参加，繁杂的则由双方的全体家庭成员参加，并邀请教长、名人或邻居作为证婚人出席。讲究的订婚还要举行隆重的仪式，其热闹程度不亚于随后的正式结婚仪式。

订婚后，结婚仪式便进入倒计时。女方赶制嫁妆，男方准备彩礼和结婚用品。在毛里塔尼亚农村，人们盛行以胖为美。女子订婚后，开始想方设法将自己养胖，大量吃糖、奶酪、黄油等高热量的食品，甚至一段时期内不活动，争取在形体上令心上人满意。

新郎独守空房到凌晨

多数阿拉伯人认为，登记还不是正结婚，只有举行仪式，热热闹闹的，才算正式结婚。

巴勒斯坦人告诉我，根据传统，新娘要更衣7次，衣服的颜色分别是：白、红、绿、黄、蓝、青和黑。埃及锡瓦绿洲地区，新娘要梳10多个发辫，嫁妆是100件袍裙。阿曼、阿联酋和科威特等国的新娘还要请专业美容师，用一种叫“哈纳”的植物叶子将手指、脚面和脚趾甲涂成各种颜色，通常以咖啡色和红色居多。同时，她们还用椰子油、芝麻油润滑肌肤，有的还要文身，比如在脚上或手掌上绘上彩纹等。

阿拉伯人的结婚仪式一般先在女方家举行，然后移到新郎家继续进行。婚礼上张灯结彩，锣鼓喧天，歌舞不断。仪式持续的时间根据财力而定，但没有少于3天的。

举行结婚仪式时，人们在门前空地搭建舞场，妇女们发出表示欢快的“噜噜”声，新郎新娘伴着音乐和“噜噜”声步入舞场，开始翩翩起舞。接着，人们相继加入，跳舞的人越来越多。

在不同的阿拉伯国家，求婚的具体方式不同：约旦的方法别具一格，男方家往往请当地有名望的长者前去女方家求婚。长者到女方家后对姑娘的父亲说：“我们想喝你们家的咖啡。”如果对方不接话茬，或者顾左右而言他，说明求婚无望。若对方回答：“好啊，我们一起喝吧。”表示求婚成功。