养殖业除了养牛等大型食肉动物，其他养猪、养鸡、养鸭、养鱼、养虾等见效回本周期短，盈利与亏本在半年内能见成效。

但这类项目前期的基础建设投入比较大，正常情况两到三年完全回本；当然也有遇到市场机遇的人在一年内就完全拿回投资成本并实现盈利，这种偶然的一次赚钱多数属于运气，跟买彩票一样，大多数投资者不会有这种可能。

也有对市场行业观察比较敏锐的人，他们头脑反应快，能比别人赶上更多赚钱机遇。

3类人赚大钱

这3类人，林海称之为“非凡人”。

（1）大集团的资本投资者

这类投资企业资金实力雄厚，他们投入的是大规模、工厂化的养殖场，饲养人员经过专业的培训考核后才能上岗，自动化投料、自动化清洁消毒、温湿度控制、通风控制、瘟疫监测、环保处理等都用上了现代化的技术手段。

从表面看，他们节约了很多人力成本，但他们在技术和管理上的综合投资成本非常高，单单想从“养与卖“这一种模式来盈利不太可能。但他们能争取到大额的政策补贴，贷款融资也比其他养殖者容易，资金也不太容易断流。

这类企业投资者，他们对于养殖业本身盈利与否不是太在乎，他们玩的是资本，做大估值盘然后上市从股票中去赚钱才是最核心的。普通人学不了他们的。

（2）经历过多次失败的行业内“老黄牛”：

这类人一般是一辈子从事该行业，属于干一行专一行的“老黄牛”、真专家，经历过若干次失败后活下来的，他们多年积累的经验和资源都是翻身赚钱最大的资本。

江苏有位卢先生养大龙虾，投入该行业30年了，曾遇到过4次失败，天天求人贷款；老婆过不了这种在风口浪尖创业的日子，选择和他离婚；如今，他成为了该行业最专业的人之一，他的水产养殖基地跟很多商超合作做生鲜供应，总归是赚了两千来万，并带领村里很多人参与一起搞水产养殖致富，当地也形成了水产养殖生产、加工、销售的全产业链。

（3）轻资产的“投资跑跑客”

这类人往往具有与众不同的商业意识和头脑，也善于整合各方资源，他们很看重商业模式。在山东有位孙总，在2019年猪肉涨价前期嗅到了市场机遇，靠养猪赚了一大笔。

他的方法及策略是自己不投资建设猪场，因为农村很多猪场并没满员，有的老板场地修起了现金就短缺了，这些猪场的老板大都有养殖经验。

孙总选择了“借鸡生蛋”一招，采取托管模式从2019年6月到2020年6月，按出栏周期滚动投入，分批次陆续投入2000头小猪让第一类人中的“老黄牛”去托管喂养，喂肥后自己联合屠宰和生鲜冷链系统，他的猪肉基本是跟别的养殖公司一起进入了一些商超的预制菜供应系统。

他起始资金150万元，在一年之内赚回来近350万元。2021年开始，因为各种成本增加，他快速抽身又去投其他的项目，反正自己没有投资养猪场等固定投资，卖完最后一批猪肉就抽身又转行。

这类人赚的都是现金生意，识时务知进退，所以我也称他们为投资“跑跑客”。

7类人入坑

这7类人，多是养殖行业的普通创业投资者。

（1）因胃口太大而入坑

这类人不属于大资本，多是自己在外因为抓住了一些机遇赚了大钱，野心和胃口更大，把养殖业想得太简单，投资修个场地，请几个农民喂它几百、几千头猪牛觉得不难。

未经过仔细的风险调研和评估，一来就拉开架势投资几百万、千万开始搞。后来遇到的各种问题就出来了，几下把手中的现钱折腾完了，才发现自己入坑，要么到处求人贷款继续填坑“鸡肋“项目，要么丟下场地跑路。

（2）因技术管理而入坑

这种属于跨行搞养殖的人，任何一个行业刚进入门起码得拜师学艺一年以上。

养殖业面对的是活的生命动物，技术管理需注重细节，尤其在饲养配料上若没足够经验，人家4个月可以喂到200斤出栏的猪，你可能只喂到100来斤，皮包骨头、瘦不拉几的，收购贩子来看了也嫌弃，更别说卖钱了。

在清洁消毒、瘟疫防控上，技术就更为小心谨慎，稍有大意一场瘟病来临，所有投资一夜之间“哟嚯”了。

（3）因不擅营销而入坑

自己在行业内没有积累足够的销售渠道，销售定价权和话语权都在收购的贩子手中。

这种情况会出现，等你急切需要销售时，有些人就会勒你的“鸡脖子”了，城下之盟不可能卖出好价钱。

再说，市场的各类肉食需求是有时效性和阶段性的，如果到了需求旺季还没有卖出去，等下一个季节就掉价了，自己多贴几个月饲养成本还卖不成钱，不亏才怪。

所以，任何时候自己都要主动出击寻找各种销路。

（4）因商业套路而入坑

有些养殖行业，上游提供幼苗或饲料的人不诚信，玩商业套路，一不小心你就入坑。

这种案例在特种养殖行业比较常见，比如养澳洲虾、养鸵鸟、养鳄鱼、养龟鳖、养蚯蚓、养蛇、养孔雀等行业。

对方为了自己能忽悠到客户，会给你各种发财的客户案例，他们卖给你幼苗或饲料，会签订合同包回收，你上门去考察看到的未必就是完全真实的例子，等你把货款付到手，最后养出来对方会根据黑纸白字的合同说你没达到要求而拒绝回收，你打官司都打不赢。

这里，笔者林海建议你在与这类合作伙伴签订协议前可以到他们的案例客户那里去偷偷打段时间的工，记得要避开上游供货商，自己悄悄地把一切底细摸清楚后再说。

（5）因乡愁情怀而入坑

这种案例比较多，大多属于有家乡情结的返乡创业热血人士，原来本是个养殖业行外人，心中想着回乡做公益事业，跟家乡几个熟人一顿酒喝下来就盲目拍板投资。

既然是项目投资，就有风险与收益，只有真正能产生收益的项目，才能给家乡村民带来持久的利益。

笔者林海曾见过四川西部某村一位回乡养鹅的老板，最开始当地很欢迎，他回去投资2000多万元承包了几千亩山林。

基础设施投了一半了，发现自己原来的计划有问题，资金也不足最后不得已跑路，丢下烂尾项目成为麻烦。

如今被父老乡亲一片骂声连家乡都不敢回。

（6）因势单力薄而入坑

养殖业想挣钱肯定得规模化，但规模化了成本和风险就大，牵涉方方面面的事情就多了，一个人不是孙悟空，需要联合更多的志同道合者一起承担。

有人负责技术，有人负责当地干群关系协调，有人负责帮忙融资，有人负责市场销售……需要一支强悍的团队分工负责来干。

有些1个人去单枪匹马地投资养殖业，顶多就是拉几个亲朋好友一起干，但责权很难分明，所有的一切都是自己去承担，一个环节出现困难若解决不了，全盘就输了。

最后，自己被人埋怨在背后骂，钱没挣到连四门亲戚也得罪了，哑巴吃黄莲有苦说不出。

（7）因不懂政策而入坑

如今，农村的土地管理、环保管理等都非常严格。

基本农田不能搭棚、不能修房、不能乱挖鱼塘；受保护的山坡山林是不能随意破坏的；废水排污不能随便排……

在投资养殖业项目前，这些规定一定要详细掌握清楚。在法律法规面前，切记不能听信个别干部的私下酒肉承诺和所谓地方背景关系，一旦出问题有些人为了自己的帽子跟你翻脸比翻书还快。

在政策及法律法规面前，进农村创业投资人也别存任何侥幸心理，认为只要不被查就不怕。

你能保证你身边所有人都不会去举报吗？自己对自己负责，若项目因为触及这些政策规定被拆除了，翻本的机会都没了，弄不好还得背上被处罚的臭名声，就更得不偿失了。

任何创业都有风险，风险与收益成正比，养殖业也同样如此。我们可以多多总结和学习前人的经验与教训，尽量避免少入坑，努力让自己成为最成功、最优秀的那一批返乡投资创业的人，在让自己致富创收的同时为家乡乡村振兴贡献力所能及的、积极的力量，与父老乡亲一起走向共同富裕，造福生我们、养我们的家乡水土！