寿司、生鱼片、鳗鱼饭、抹茶蛋糕、樱花茶……提到日本美食，相信所有人都会想起“精致”和“清淡”两个词。日本的美食不仅貌美，更加环保。作为海洋民族，日本人喜食生鲜，饮食很少使用油炸、爆炒等重油重盐的烹饪方法。这样一来，厨房中不会产生浓重的油烟，产生的厨余废物也不会油油腻腻不好处理，那种餐馆儿门前路面上漂着一层油的情况更是几乎看不到。另外，日本蔬菜只需水龙头下简单一冲便可直接入菜，因为日本的农药残留标准定得比较高，蔬菜中的农药残留很少，主妇们完全不用担心。

垃圾精细分类

在中国，很多人都会因嫌麻烦而对垃圾桶上“可回收”和“不可回收”的分类视而不见，而在日本的垃圾分类面前，我们的标准就是“小巫见大巫”了。仅仅在横滨，垃圾类别就被细化到了518项之多。日本公共场所的垃圾桶并排摆放不少于三个，分类极为详细，连香烟盒这种垃圾都可以被活生生地分成三种材料丢弃：外包的薄膜是塑料，盒子是纸制，封口的一圈铝箔是金属。如果你偷懒嫌麻烦，那你可就“摊上大事儿”了，你面临的就会是高达30万日元(约合15000元)的罚款或者3年的牢饭。

　

公共服务高标准

一向周到的日本服务行业在维护公共场所的整洁方面的确做得滴水不漏。一旦遇到下雨天，商店会准备一些塑料套子，供你把湿淋淋的伞收好，以免雨水滴到地面。所以日本的商店无论什么时候都是一尘不染，也方便顾客。新干线也是如此：列车清扫员早已被培训可以在7分钟的时间内有条不紊的做完整个列车的清扫工作，走进车厢，迎面而来的是清香的空气，所有的一切都是崭新的。

车多尾气少

日本是仅次于美国和中国的汽车消费大国，但如果因此你认为日本有着严重的尾气污染，那么你就错了!相反，日本的街头从来不会出现尾气污染。这首先就得益于日本的公共交通系统，虽然60%的日本家庭都拥有私家车，但更多人还是会选择乘坐公交或者地铁出行，蜘蛛网一样四通八达又十分准时的公共交通网络足以把他们送到任何地方。同时，严格的汽车污染管理条例也让尾气“无处可藏”，即使是“高大上”的名牌进口车也躲不过被安装尾气控制装置的命运。

　

无垃圾神话

如果你在日本看完一场球赛或欣赏完一部电影，离开场馆时，你肯定会被这些公共场所的干净程度吓一跳：所有观众都会自觉把爆米花袋子和饮料瓶带走，就连最让人讨厌的瓜子皮也从来不会出现在地面上。早在1994年广岛亚运会闭幕式结束时，日本6万观众离场却几乎没留下什么垃圾，就书写了当时的神话。2014年巴西世界杯比赛散场时，只有日本球迷所在区域的地面是干净的，甚至还有球迷自发为对方球迷区域清理垃圾。这一举措让国际足联都公开称赞。