豆汁儿。豆浆发酵以后就是豆汁儿了，所以有一股搜味儿，据说喝起来有点酸……真的有人喝这种东西吗?豆汁是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

在中国人认为一些很美味的食物在外国人看起来可能就是很恐怖的食物了，在古代因为中国人很穷导致人中国人的杂食性基本天上飞的还有地上跑的水里游的都吃而外国人却不同所以中西饮食差异还是不太一样的。