辣椒

辣椒在日常生活中，是很多人烹饪必不可少的配料。但你知道世界上最辣的辣椒产自哪里吗?世界上最辣的辣椒又有多辣呢?

据吉尼斯世界纪录的报道：世界上最辣的辣椒，是斯莫埃德的“卡罗来纳死神”。由美国PuckerButt辣椒公司，在南卡罗来纳州培育出一种超级辣椒。根据美国南卡罗来纳州的温斯洛普大学，2012年进行的试验得出，该其平均辣度达到1,569,300 SHU(即史高维尔辣度单位)，峰值为2,200,000SHU，与民用辣椒喷雾的辣度相当(一般为200万SHU) 。

据报道，吉尼斯世界纪录花了4年多的时间，终于在11月认定柯里的杰作“卡罗来纳死神”辣椒是地球上最辣的辣椒。柯里的“死神辣椒”也得到了温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。

但柯里的“世界第一辣”是不是以后能长期独霸全球，连科学家都无法回答这个问题。新墨西哥州立大学红番椒研究所所长波斯兰说，辣椒的辣度不只要看基因，还要看种植的地点。而且世界各地都有农民想要种出世界最辣的辣椒，这场“比辣”大赛有可能没完没了。