世界上最大的炒饭，重4192公斤

2015年10月23日，扬州4192公斤“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录。当日上午11时30分许，吉尼斯世界纪录认证官程东在扬州宣布：“经过我的现场认证，最终总重量为4192公斤，这是一项新的吉尼斯世界纪录。此前“最大份炒饭”吉尼斯世界纪录在2014年9月认证的土耳其的总重量为3150公斤的炒饭。