一说到山珍海味、海鲜极品,大家自然就想到鲍鱼、海参、鱼翅、燕窝等。但是今天，小编给大家介绍的这款顶级海味食材，可比鲍鱼、鱼翅等都还要珍贵、稀有的多得多。

鹅颈藤壶，世界上最昂贵的食材之一，有“黄金海鲜”之称。在西方国家，顶级的鹅颈藤壶可卖到300-500欧元（约合人民币4000元）一斤。去年在西班牙的一次海鲜拍卖会上，鹅颈藤壶单价竟拍出了1200欧元（约合人民币9400）一斤的高价，可见其是有多么珍贵。

那为什么鹅颈藤壶会如此珍贵呢？主要还是因为太过于稀缺。我们知道鲍鱼、海参等食材虽然珍贵，但至少还可以人工养殖,可鹅颈藤壶却养殖不了，只能是采摘野生的。

鹅颈藤壶对生长环境的要求极为苛刻，它们只生长在常年被海浪拍打的岛屿礁石的缝隙中。越是大个的鹅颈藤壶，越是喜欢吸附在海边的陡峭石壁上。所以采摘鹅颈藤壶的难度也非常大，短短几个小时的退潮时间，则是人们铤而走险采集鹅颈藤壶的最佳时间。

采集过程无疑是一场场争分夺秒生死攸关的战斗。在西方，这些采集者们也被人们称为“藤壶猎手”。猎手们必须在涨潮前,借助绳索垂降到海面附近，一边避开海浪，一边举步维艰地穿越颠簸的礁石，冒着生命危险取下紧紧粘在石头上的鹅颈藤壶，赶在下一波大浪来袭前返回安全地带，稍有闪失就有被海浪吞噬的危险。

据外国媒体报道，每年都有不少“藤壶猎手”因采摘鹅颈藤壶而被海浪卷走、命丧海底。也因此，鹅颈藤壶被西方人称为“来自地狱的海鲜”。