都说喝酒伤身,但在中国一般红白喜事都少不了喝酒,而喝酒往往是表达人们之间感情最直接的方法,大多数都钟爱于酒。高兴了要喝酒,伤心难过的时候也要喝酒,酒是人们感情的寄托。所以人们对酒就有了褒贬不一的说法。

都说东北人喝酒比较豪爽,这应该与他们的性格有关。众所周知,东北人做事从不墨迹,粗线条,性格爽朗,所以他们和朋友在酒桌上喝酒从来都是一口闷。东北人喜爱喝酒主要也和天气有关吧,因为东北的冬天比较漫长且寒冷,而在古代没有暖气的时代,这里的人们也经常是提着热酒,在严寒的冬季畅饮一杯,身体暖烘烘的,近些年,这里的人也喜欢喝啤酒,哈啤也是这里的,据说东北人一年喝的酒相当于一个西湖!

山东人喝酒是出了名的,一般的山东大汉不能酒席上要么不喝,喝了肯定给你慢慢喝,慢慢叙话,而山东人的酒摊一般没有三四个小时是完不了的,而且喝酒的规矩也是很多的! 先说入座。山东自古是礼仪之帮,所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上,一般冲门口的位置是东家,酒桌上有时戏称为“庄主”。 在他的对面的位置是主人一起来招待客人的,叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异,但意思差不多。 宾主落座,开始倒酒。山东人喜欢喝酒,尤其喜欢大碗喝酒。酒一般是白酒,度数一般是38度左右。

河南人也比较喜欢喝酒。 河南,这个中华美酒诞生地,也是中国酒文化的发祥地,从古到今,都是酒的生产和消费大省,在全国名列前茅,因此喝酒之风自然盛行。在河南说起喝酒也从来没有怕过谁,河南人民风淳朴,而且当年发明酒的杜康就是人家河南人,而只要你说要喝酒,河南人一定会给你陪好,在喝酒中与客人促膝而谈。在河南喝酒时有个规矩,在大家互相敬酒之前,先喝头三杯酒。当然,如果是大杯的话,可以分三次喝完,如果是小杯,则需要满饮三杯。对于那些不能喝酒的,估计三杯酒就已经犯晕了。