世界上最纯的一滴水到底有多纯？必须在真空中提炼

众所周知，地球虽然叫“地”球，但实际上它是一个实实在在的的“水”球。水占了地球绝大部分，而这些水中，没有一滴是真真正正的“纯水”。无论广告里说的多纯的纯净水，它都会包含各自微量元素。而今天，小编就要说说世界上最纯的一滴水。

有人说，蒸馏水是纯净水。其实，无论你将水中的杂质怎样溶解去除。只要水和空气接触的一刹那，这水就不纯了。因为空气中的各种物质又飞速地溶解到水里了。所以，一滴纯净的水只能在真空中提炼。但又有新的问题了，真空无法储水。

也就是说，无论是什么温度，水在真空中都会快速蒸发。那就无懈了？非也！奥地利维也纳工业大学的研究人员就想出了一个法子。他们先将一个“冰尖”放在真空中，也就是一个温度极低的金属尖端。他们将“冰尖”降温到零下140℃，然后注入经过蒸馏的水蒸气。

这样“冰尖”上就会结冰凝固成一个小冰柱。然后再将小冰柱加温融化，一滴最纯净的水滴就提炼成了。水是提炼完成了，有毛用啊？喝吗？当然不是，它可以用于“表面化学”。世界上没有绝对纯净的水，同理，世界上没有绝对纯净的表面。任何物质的表面在与空气接触时都会形成分子层，这种分子层会改变物质表面的性质。

而二氧化钛基本拥有世界上最洁净的表面了，因为它会自动清洁表面。那么，在真空中，将世界上最纯的水滴到世界上最纯净的表面会怎样？二者并没有出现分子层。这就表明，在物体表面形成分子层的物质必是来自空气中的其他成分。结果就是乙酸和甲酸，而更有趣的是，这两种酸在空气中的占比不足几亿分之一。

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