大家都喜欢吃肉,但你知道对肉类需求量最多的国家,同时也正在对地球造成严重的伤害吗?
关于这个问题的辩论很少,但它却是非常真实一直存在的问题,而也。人们的确有必须减少吃肉的需求。
在2011年,世界人口数以达到70亿人; 2019年的现在世界人口则高达77亿人随着全球华尔街每年持续不断的在增加,地球已经逐渐无法负荷如此庞大的肉类需求量。
英国最近有一项研究显示,种植粮食,畜牧放牧和人造树林所产生的温室气体,佔全球温室气体排放总量的25%左右。这与全球用电的排放量基本上是一样的相同,这数值远远超过地球上所有摩托车,汽车,火车和飞机。
当你更仔细的研究粮食畜牧行业对温室效应的影响时,你会发现肉类和乳制品是其中最主要的因素。
在全球,牲畜二氧化碳的排放佔温室气体排放的15%至18%, 当谈到其他会导致温室效应的气体时,农业用品的甲烷和氧化亚氮的排放,也是温室效应主要的影响源头。
经过分析研究后,科学家宣布减少肉类和乳制品是减少温室效应的最佳方法之一。
减少我们饮食中的肉类需求,将大大降低温室气体排放量,并且有助于防止物种灭绝,阻止农地过度扩张和保护水资源。对于吃肉依赖的减少将减缓及阻止地球一步步迈向灭亡。
另一个议题是关于牲畜对待的争论,畜牧业对动物不人道的宰杀想必你应该也时有所闻,即便现在已经有许多国家拥有电宰技术,但仍然还有为数庞大的国家仍然在使用人工宰杀,这对这些肉类牲畜是相当残忍的。
你知道在英国这片土地上就有多达260万头牛,1,000万头猪,1,450万只绵羊,8,000万条鱼和9.5亿只鸡被饲养并随时准备宰杀成为人类的食物吗?
随着人造肉业的发展,畜牧业几乎肯定会成为后代人类子孙回顾历史的可怕记忆,这是既原始又可怕的事情。
全球肉类需求量大的国家同时也都是世界富裕的国家,当我们看数据来比较不同国家的消费时,在绝大多数的情况下,国家越富裕消费的肉类数量就越多。
国家人口规模不是肉类需求的原因,最主要的原因都来自于这个国家是否富裕。当人们拥有的钱越多,那么吃的肉也就越多。对于那些低收入国家的人来说,吃肉仍然是一种奢侈的行为。
正如上面研究所说,我们应该尽可能减少对肉类的过度依赖。而吃肉最多的国家无疑对地球造成最大伤害的国家,而我们这些生活在富裕国家的人们,也应该勇敢承担责任并改变过度吃肉的饮食习惯。
全球肉类产量在过去50年中迅速增长,自1961年以来肉类总产量增长了近5倍。
从地区来看,亚洲是目前最大的肉类生产国,佔肉类总产量的40%-45%左右。
几十年来,肉类生产分布发生了重大的变化。在1961年,欧洲与北美是主要的肉类生产输出国,分别佔42%和25%。而亚洲只生产了12%。
到了2013年,欧洲和北美的肉类生产佔全球比例分别降至19%和15%。但尽管生产比重减少,但生产数量却是全部都呈现上升的趋势。
欧洲的肉类产量在这段期间大约成长了一倍,而北美产量则增加了近2.5倍。
亚洲的产量增长率绝对让你下巴掉下来,增长了将近有15倍之多。
延伸阅读:素食主义旅行者的烦恼
以下按照每人每天肉类消费数量做国家排名,资料本篇来源Our World in Data,如果你对其他资料有兴趣可以参考这个网站。
排名
国家
每日摄取肉类克数
1
Hong Kong 香港
419.6
2
Australia 澳大利亚
318.5
3
United States 美国
315.5
4
Argentina 阿根廷
293.8
5
Bahamas 巴哈马
285.5
6
Samoa 萨摩亚
280.0
7
New Zealand 新西兰
277.8
8
French Polynesia 法属波利尼西亚
27.07
9
St Lucia 圣露西亚
272.6
10
Luxembourg 卢森堡
270.0
11
Brazil 巴西
267.4
12
Bermuda 百慕达
265.7
13
St Vincent & Grenadines 圣文森及格瑞那丁
261.8
14
Israel 以色列
260.7
15
Spain 西班牙
257.7
16
Iceland 冰岛
255.7
17
Austria 奥地利
249.0
18
Canada 加拿大
248.7
19
Netherlands 荷兰
245.2
20
Belarus 白俄罗斯
244.1
21
Portugal 葡萄牙
242.1
22
France 法国
237.7
23
Ireland 爱尔兰
237.5
24
Malta 马耳他
237.3
25
Brunei 汶莱
235.6
26
Germany 德国
235.5
27
Chile 智利
234.8
28
Antigua & Barbuda 安地卡及巴布达
233.1
29
Montenegro 蒙特内哥罗
231.6
30
Italy 意大利
230.3
31
Kuwait 科威特
227.1
32
New Caledonia 新喀里多尼亚
225.7
33
Uruguay 乌拉圭
225.5
34
Denmark 丹麦
224.3
35
Sweden 瑞典
223.5
36
United Kingdom 英国
223.3
37
Mongolia 蒙古
222.2
38
St Kitts & Nevis 圣克里斯多福及尼维斯
216.7
39
Taiwan 台湾
212.9
40
Lithuania 立陶宛
212.8
41
Finland 芬兰
212.4
42
Greece 希腊
209.9
43
Trinidad & Tobago 千里达及托巴哥
209.1
44
Poland 波兰
208.5
45
Cyprus 塞浦路斯
207.1
46
Russia 俄国
205.0
47
Czech Rep 捷克共和国
199.6
48
Venezuela 委内瑞拉
199.4
49
Switzerland 瑞士
198.2
50
Slovenia 斯洛维尼亚
195.6
51
Norway 挪威
194.2
52
Gabon 加彭
194.0
53
Belgium 比利时
191.6
54
Barbados 巴贝多
186.7
55
Kazakhstan 哈萨克
185.9
56
Panama 巴拿马
181.9
57
Bolivia 玻利维亚
181.9
58
Croatia 克罗埃西亚
181.7
59
Hungary 匈牙利
178.2
60
South Africa 南非
177.9
61
Saudi Arabia 沙特阿拉伯
174.7
62
South Korea 韩国
174.3
63
Mexico 墨西哥
170.5
64
Albania 阿尔巴尼亚
169.8
65
Oman 阿曼
169.7
66
China 中国澳门
169.4
67
Jamaica 牙买加
169.2
68
Latvia 拉脱维亚
167.4
69
China 中国
167.3
70
Grenada 格瑞那达
166.9
71
UAE 阿联酋
160.8
72
Estonia 爱沙尼亚
160.4
73
Turkmenistan 土库曼
156.4
74
Malaysia 马来西亚
154.1
75
Suriname 苏利南
153.6
76
Vietnam 越南
151.3
77
Ukraine 乌克兰
150.0
78
Ecuador 厄瓜多
147.9
79
Cuba 古巴
147.8
80
Slovakia 斯洛伐克
147.6
81
Bulgaria 保加利亚
147.2
82
Paraguay 巴拉圭
146.9
83
Mauritius 模里西斯
146.5
84
Serbia 塞尔维亚
146.1
85
Dominica 多明尼加
142.3
86
Colombia 哥伦比亚
139.2
87
Belize 贝里斯
138.3
88
Costa Rica 哥斯大黎加
137.0
89
Japan 日本
135.5
90
Romania 罗马尼亚
135.4
91
Dominican Rep 多明尼加共和国
129.3
92
Armenia 亚美尼亚
125.3
93
Jordan 约旦
122.7
94
Guyana
120.0
95
Vanuatu 万那杜
111.7
96
Moldova 摩尔多瓦
109.2
97
Lebanon 黎巴嫩
108.6
98
Fiji
108.5
99
Myanmar
106.9
100
Macedonia 马其顿
104.6
101
Timor-Leste 东帝汶
101.9
102
Angola 安哥拉
99.0
103
Uzbekistan 乌兹别克
97.4
104
Turkey 土耳其
96.2
105
Philippines 菲律宾
96.2
106
Morocco 摩洛哥
96.0
107
Tajikistan 塔吉克
95.5
108
Honduras 宏都拉斯
93.2
109
Iran 伊朗
90.1
110
Malpes 马尔代夫
88.8
111
Bosnia & Herzegovina 波士尼亚与赫塞哥维纳
88.3
112
Kiribati 吉里巴斯
88.2
113
Kyrgyzstan 吉尔吉斯
87.9
114
Azerbaijan 亚塞拜然
85.2
115
Egypt 埃及
83.5
116
Mauritania 茅利塔尼亚
83.2
117
Tunisia 突尼西亚
83.0
118
Nicaragua 尼加拉瓜
81.8
119
Central African Rep 中非共和国
80.7
120
Congo 刚果
80.5
121
Thailand 泰国
80.4
122
El Salvador 萨尔瓦多
79.6
123
Botswana 波札那
79.3
124
Georgia 乔治亚
76.7
125
Guatemala 瓜地马拉
75.1
126
Sudan 苏丹
74.1
127
Swaziland 史瓦帝尼
70.9
128
Benin 贝南
69.0
129
Namibia 纳米比亚
68.4
130
Mali 马利
67.8
131
Lesotho 赖索托
67.4
132
Peru 秘鲁
61.7
133
Algeria 阿尔及利亚
57.7
134
Laos 老挝
57.7
135
Yemen
56.0
136
Iraq 伊拉克
53.9
137
Djibouti 吉布地
50.3
138
Zimbabwe 辛巴威
50.0
139
Haiti 海地
49.3
140
Ghana 加纳
47.8
141
Niger 尼日
47.1
142
Pakistan 巴基斯坦
45.0
143
Guinea-Bissau 几内亚比索
44.7
144
Liberia 赖比瑞亚
44.7
145
Sao Tome & Principe 圣多美普林西比
44.1
146
Senegal 塞内加尔
43.2
147
Cote d'Ivoire 象牙海岸
41.1
148
Kenya 肯亚
39.2
149
Madagascar 马达加斯加
38.7
150
North Korea 朝鲜
38.3
151
Solomon Islands 所罗门群岛
37.8
152
Indonesia 印尼
37.1
153
Cameroon 喀麦隆
36.6
154
Cambodia 柬埔寨
36.2
155
Zambia 尚比亚
35.7
156
Afghanistan
33.8
157
Nepal 尼泊尔
33.5
158
Togo 多哥
33.2
159
Uganda 乌干达
33.2
160
Chad 查德
32.9
161
Burkina Faso 布吉纳法索
32.1
162
Malawi 马拉威
30.8
163
Sierra Leone 狮子山
29.3
164
Guinea 几内亚
28.5
165
Tanzania 坦桑尼亚
27.4
166
Nigeria 奈及利亚
25.2
167
Mozambique 莫三比克
23.3
168
Rwanda 卢安达
22.0
169
Ethiopia 衣索比亚
19.3
170
Sri Lanka 斯里兰卡
17.8
171
Gambia 甘比亚
17.6
172
Bangladesh 孟加拉国
11.3
173
India 印度
10.1
上一篇
下一篇