鱼是我们经常食用的一种食物，鱼含有丰富的蛋白质和维生素以供人的健康成长。那么，你知道世界上最贵的鱼是什么鱼吗？接下来，小编就来为你揭秘世界上最贵的鱼是什么鱼。

世界上最贵的食用鱼：长江鲥鱼

长江鲥鱼是八十年代以后已经绝迹的鱼类，是溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时初夏时候入江，其他时间不出现，因此得名，而08年时有人出售六条长江鲥鱼，最终以每斤2200元的价格成交。

世界上最贵的食用鱼：长江刀鱼

长江刀鱼平时生活在海里，每年2～3月份长颌鲚由海入江，并溯江而上进行生殖洄游。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，长江刀鱼产量逐年下降。现在售价大概在2000-8000元一斤不等。

世界上最贵的食用鱼：黄唇鱼

黄唇鱼是近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸，分布于东海和南海北部，属于国家二级保护动物，曾经有人2011年在海边捡到一条150斤的黄唇鱼最终以300万的价格成交，折合每斤2万元。

世界上最贵的食用鱼：巨型金枪鱼

金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，日本曾经捕获一条巨型金枪鱼，重量达到了222公斤，价格为180万美元，折合2.5万元左右一斤。

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