世界之最 （ http://www.qiwen.tv/ ）：世界上最富有营养的果实之一-醋栗        醋栗属于濒危物种，比较喜欢生长于肥沃土壤、湿润凉爽的环境之中。醋栗果实多汁、绿色、味酸甜，单个果实重约4克，不过其果实表皮带有刺，食用的时候必须小心。        由中国之最的信息得知：醋栗最引人注目的地方便是其丰富的营养，在这小小的果实之中便含有人体所需要的十八种氨基酸，同时还含有维生素B2、B1、C和锌、锡、钾、铁等矿物质元素，尤其是维生素C的含量，差不多一百克醋栗果实之中便含有维生素C200毫克，就连生物黄酮的含量也很高。拥有着降低血压以及血脂、软化血管、增强人体免疫力和补钙、抗癌等生理作用，虽然醋栗的果实大都是长在大量针刺的枝茎之间，采摘不易。但是醋栗好吃又营养，便从麻烦一些那也是值得的。