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世界上最大的哲罗鲑被称为“古巨鲸”。

古巨鲸是一种历史上生活在石炭纪晚期到二叠纪早期的海洋巨兽，它的长度可达18米，重达50吨。古巨鲸的化石在世界各地都有发现，最早的是在美国得克萨斯州发现的。

除了古巨鲸之外，现代哲罗鲑也有着令人惊叹的体型。比如南极洲海域中的“科利亚克鲸”，可以达到15米长，重达35吨。北太平洋中的“王牌哲罗鲑”也有着惊人的体型，可以达到5米长，重达550公斤。

哲罗鲑不仅令人惊叹的体型，也是人们饮食中的美味佳肴之一。它们的肉质鲜美，营养丰富，被广泛地用于食品加工和制作。但是，由于过度捕捞和环境污染等原因，哲罗鲑的数量正在不断减少，因此，我们应该重视保护它们的生态环境，促进它们的繁殖和生长。