世界之最
(
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):世界上最贵的煎饼
据报道,英国曼彻斯特一家
酒店的餐厅大厨唐斯花了20分钟时间,制作出这种据称是
世界上最贵的煎饼,优惠价800英镑。
这种超豪华煎饼以多种昂贵的海鲜作馅料。原料包括苏格兰
龙虾、
俄罗斯鱼子酱、黑松露及苏格兰青口贝等。
大厨唐斯表示,这款煎饼不会列在菜单上,如有贵宾想尝一尝,可以现叫现做。
煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,再用煎饼筢子摊平烙制而成。
煎饼是将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看,有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等;按口味不同,有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质,易保存。卷以小菜而食,则风味别致。山东济南的“糖酥煎饼”,饼薄如纸,香酥甘甜,曾为宫廷供品,现为居民普遍喜用的食品。山东临沂和日照地区的煎饼以薄而香出名,种类多样,广为人知的煎饼卷大葱便是当地的特色。山东泰安地区楼德镇有“中国煎饼第一镇”美名,楼德镇的煎饼已经有上千年的历史。清代大文豪蒲松龄曾这样描述楼德煎饼:“圆如望月,大如铜铮,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎”。该镇生产的煎饼主要以纯玉米为原料,酥软可口,色泽金黄,口感卖相俱佳。逐步开发出香蕉、
菠萝等口味,广受欢迎。