爱奇闻

世界度数最高的白酒

2020-07-11 世界之最 世界度数最高的白酒
世界之最 ( http://www.qiwen.tv/ ):世界度数最高的白酒        世界度数最高的白酒是中国的清河大曲75度。
  http://www.soocang.com/uploadfile/2013/0308/20130308040735541.jpg
         白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
  http://www.soocang.com/uploadfile/2013/0308/20130308040735541.jpg
         白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒sake、中国白酒Spirit)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。 白酒又名烧酒、白干[1] ,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。
       其他白酒度数排名如下:          泸州老窖原酒:73度          衡水老白干:72度          湖北霸王醉:70度
       五粮液原浆酒:68度
       二锅头:65度          以上是中国白酒,可惜没排上世界前十。