1. 锅盔
南京特色小吃之一,锅盔有很多不同口味,如葱油、五香等,外皮酥脆,内层软糯,香气四溢,无论是作为零食还是早餐都十分美味。
2. 南京金丝酥
金丝酥是以糯米粉、芝麻和糖为基本原料,制成菱形的酥皮饼干,酥脆可口,味道香甜,层层细腻。
3. 红花油烧饼
烧饼是中国传统的早餐食品之一,而南京的红花油烧饼更是特别有名。它表面酥脆,内里松软,加了独特的红花油,更是美味可口。
4. 江南酥糖
江南酥糖是一种传统的手工糖果,主要原料是糯米粉和红糖,有多种口味,例如芝麻、葡萄干等,色香味俱佳,口感丰富。
5. 奶糖
奶糖是南京特产中的经典品种之一,制作过程十分繁琐,以牛奶、糖等为原料,色泽金黄,口感甜滑,广受大众欢迎。
6. 桂花糕
桂花糕是一种传统的蒸糕,以糯米粉和桂花为原料,被誉为“南京小吃之冠”,口感软糯,味道香甜,富有桂花的独特香气。
7. 火腿脆饼
火腿脆饼是一种南京著名的甜点,由糯米粉、芝麻和猪肉火腿等多种食材制成,口感酥脆,味道香甜,是南京特色小吃之一。
8. 排骨年糕
排骨年糕是南京传统小吃之一,以猪肉排骨和年糕为主料,口感软嫩香甜,是一款美味可口的零食。
9. 蜜汁麻花
蜜汁麻花是一个有着200多年历史的传统小吃,采用小麦面粉、蛋、糖和芝麻等多种材料制作而成,口感酥脆,味道香甜。
10. 豆腐饼
豆腐饼是一种特色小吃,是用豆腐和淀粉为主料,呈暗绿色,口感绵软,味道清爽,是南京人喜欢的经典小吃。
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