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1. 炭烤猪肉串

炭烤猪肉串是日照的招牌美食之一。使用的是新鲜的猪肉和特制的调料，烤制出来的猪肉串口感十分嫩滑，入口后肉汁四溢，常常让人忍不住连吃几串。

2. 蜜汁串烧

蜜汁串烧是一种将肉条搭配上蜜汁烤制而成的美食。烤至外表金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，蜜汁的甜味渗透到肉质中，口感十分美妙。

3. 烤羊腿

烤羊腿是一项地方特色美食。选用的是当地的羊肉，经过炭火烤制出来的羊腿肉质柔软，味道香浓，是一道非常受欢迎的菜品。

4. 全羊烤

全羊烤是个体量庞大的美食，需要用长时间的烤制才能入味。烤出来的全羊肉色香味俱佳，味道鲜美而不腥，是比较正宗的食品之一。

5. 烤章鱼

烤章鱼是海鲜美食中的佼佼者。经过炭火烤制后的章鱼肉质鲜嫩，口感十分爽滑，外皮焦脆，是一款美味可口的小吃。

6. 烤虾

烤虾是一道十分美味的海鲜菜品。将新鲜的虾仁用特制的酱料腌制，并烧制至金黄色，入口后香气四溢，回味悠长。

7. 烤蛏子

烤蛏子是一道专属于海滨城镇的美食。将新鲜的蛏子烤制至熟透，味道鲜美，香气扑鼻，是酒吧和海鲜餐厅不可或缺的一道菜品。

8. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是一道非常传统的本地汤菜。将清洗干净的鸭血加入清汤中，再加入粉丝等配料，热气腾腾的一大碗汤好像抵挡不住诱人的诱惑，总叫人想快点喝上一口。

9. 煎饼果子

煎饼果子是日照市最有名的小吃之一。它由饼皮和多种食材组成，饼皮里酥里嫩，其中再加上豆腐皮、黄瓜皮、鸡蛋、辣条等多种配料，口感丰富，营养丰富。

10. 烤鸭

烤鸭是一道由选料、烤制、调味三部曲组成的菜品。有着嫩滑的口感、酥脆的表皮和鲜美的味道，成为了民间餐桌上的美食。