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遵义夜市，零食排行榜前十名！

遵义夜市作为贵州省遵义市的一处十分著名的夜市，汇聚了各种各样的美食小吃。在这里，除了有着色香味俱佳的传统贵州美食之外，还有着许多来自各地的美味小吃。那么，遵义夜市的零食排行榜前十名具体是哪些呢？接下来，我们就来一起看一下。

1. 豆皮饼

豆皮饼作为遵义夜市的黄金美食之一，是绝对不能错过的美食小吃。豆皮饼的制作方法相当简单，将豆浆慢慢倒入平底锅中，用铲子按照一定的角度推开薄膜，等候几分钟之后翻过来，再摊几秒钟即可。

2. 酸辣粉

酸辣粉或者是凉皮，在遵义夜市可以算得上是顶级的美食小吃之一。酸辣粉的由来是源于西北地区的小吃，然而遵义的酸辣粉则是因为在酸辣中再加入麻辣调料等进行创新后，才形成了遵义夜市的特色。

3. 烤鸭脖

烤鸭脖也属于遵义夜市的比较新的美食小吃，但是已经成为当地美食名垂青史。烤鸭脖的制作是将肉质口感爽脆的鸭脖子放在炭火上烤制，烤至熟透即可。

4. 油酥饼

油酥饼是遵义夜市的传统美食小吃之一，制作方法是将炸过的薄饼与糖、芝麻、杏仁等混合在一起，型成小巧玲珑的油酥饼。油酥饼不仅酥脆可口，而且香甜可口，一口咬下去，给人以舌尖上的享受。

5. 培根煎饼

培根煎饼是遵义夜市的美食小吃中比较新颖的一种，制作方法是将鸡蛋打匀放进平底锅一一煎成薄饼，并以培根作为饼身的点缀。这种小吃口感香脆酥甜，搭配起来更为丰富美味。

6. 芝士煎饼

芝士煎饼是一种口感极致香浓的美食小吃，制作方法是将鸡蛋打匀倒入平底锅中煎煮，同时在放置芝士，让芝士融化匀开，让它的香味充分淋漓尽致。这样的煎饼配上各种口味的调料，味道十分美妙。

7. 干锅牛肉

遵义夜市的干锅牛肉是一道十分受欢迎的重口味美食小吃，将鲜美的牛肉切成小块状，并搭配上热辣的干锅汁，一般会先煮至熟透再加入各种花椒、辣椒等中草药调料，口感更为香醇美味。

8. 长寿面

长寿面，作为遵义夜市特色的美食小吃之一，制作方法相对严谨。长寿面是将面条首开水一煮，直至面条被煮成半透或者是透明色，再加入各种的配料，虽然看起来普普通通，但是口感却十分鲜美。

9. 烤肉串

烤肉串或者是烤羊肉在遵义夜市同样也是很受欢迎的美食小吃之一，肉质鲜美嫩滑，肉味十足。除了原味的烤肉串和烤羊肉之外，还有着很多口味的烤肉串可供选择，俨然是一道垂涎欲滴的美味佳肴。

10. 水晶虾饺

水晶虾饺同样是遵义夜市的美食小吃之一，饺子的皮薄馅嫩，蒸煮后口感十分嫩爽可口。这款饺子的美味在于它的绵软，而不是味道的深厚。

以上就是遵义夜市零食排行榜前十名，这些都是遵义夜市的美食名片之一，让人惊叹于它的丰富度和多样性。如果你有机会到访遵义夜市，这些美食小吃绝对不能错过，让你的舌尖上留下美好的回忆！