奇闻网：www.qiwen.tv

保山美食|保山零食美食排行榜前十名推荐

保山是一座有着5000多年历史文化积淀的城市，也是云南省著名的旅游城市之一。除了自然风光，保山美食也让人流连忘返。在保山，有许多地道的零食和美食，下面为大家介绍保山零食美食排行榜前十名。

1. 沾花翘辣酱

沾花翘辣酱以辣为主，富含花椒、豆豉、辣椒油等调味料。它口感辣香味美，是家庭厨师和厨房新手的必备调味品。据说该辣酱以前曾经是士兵们的口粮，珍贵的历史积淀值得探究。

2. 石头豆腐

石头豆腐是保山传统美食之一，其色、香、味三者俱佳。它以豆腐为主料，以猪肋骨、青蒜、小辣椒等为辅料，具有清热解毒的功效。据传，它还能够增加身体的抵抗力，是一道既美味又健康的食品。

3. 罗莎鸡冠鱼

罗莎鸡冠鱼是保山的特产水产品，也是特色美食之一。该品种的鱼体外形独特，嘴巴向上翘起，有如一件美术品。罗莎鸡冠鱼鲜美味美，营养丰富，富含蛋白质和微量元素，被誉为“皇帝鱼”。

4. 枸杞饼干

枸杞饼干是保山的特色休闲食品，饼干的表面有着均匀的红色枸杞，让人感觉既健康又美味。枸杞饼干脆脆的口感、清香的味道、营养丰富的成分一般受到广大游客和美食爱好者的欢迎。

5. 异塔花枝

异塔花枝是保山的传统食品，以其风味独特，香酥可口而闻名。其制作方法非常神秘，用料难以想象，只能在家中厨房试着模仿。异塔花枝选用新鲜的鲜花鱿鱼制成，炸到外表金黄酥脆，在嘴里一咬咀嚼下，鲜嫩多汁，香滑可口。

6. 豆芽罐罐菜

豆芽罐罐菜是一道保山非常特色的家常菜，口感清甜爽口，营养丰富。豆芽罐罐菜以豆芽为主要食材，调味汁采用了各种各样的调料来提升口感。在保山的家家户户都有的一道菜品，被当地居民认为是家中的必备美食。

7. 紫川鹨脆皮桃

紫川鹨脆皮桃是保山水果之一，居然可以食用脆皮, 其外表粉红诱人。桃子质地鲜嫩多汁，又甜又脆，尾甜头酸入口后留下淡淡的清香，非常适合夏天食用。

8. 炸花生

炸花生是保山传统小吃之一，口味独特，美味可口。炸花生选用新鲜的花生，用豆腐渣做底，炸出来的花生酥香松脆，每一颗都能让人爱不释手。这一道保山小吃风行于保山的大街小巷，经过世代的传承，才演化成了现在的火热销售状态。

9. 老妈糕

老妈糕是保山传统名点之一，以老妈为名，寓意着老母亲的味道与家风传承的意味。老妈糕采用传统的制作工艺，好吃又健康，甜而不腻。其外层是用糯米粉和红薯粉混合而成，而馅料则采用了豆沙、奶油、芝麻、花生等多种食材，成了保山比较有代表性的一道美食。

10. 石板烤饼

石板烤饼是保山特色小吃之一，以其酥脆松软，味道鲜香为主要特点。石板烤饼的制作十分有趣，面饼展开后把一些猪油放上去，在用石板烤制，外层变得酥脆可口。这道小吃是保山市内居民特别喜欢的快餐之一。

总结

以上10款保山美食，各具匠心，风味各异，但它们都有着美食本应该拥有的美妙口感。如果你到了保山，别忘了来尝一下这些当地的美食，相信你会被深深的打动，回味无穷。