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酸爽来袭！2021年国内酸类零食排行榜前十名盘点

在喜欢吃甜味的同时，很多人也钟爱酸味的零食。今年国内市场上的酸类零食可谓丰富多彩，下面就让我们一起来盘点一下2021年国内酸类零食排行榜前十名吧。

1. 沙琪玛

沙琪玛是中国非常受欢迎的甜食零食，也有一份丰盛的酸味口感。在制作沙琪玛时，一般会加入大量的柠檬汁和醋，给甜味香脆的面饼略带微酸的口感。沙琪玛作为中国传统小吃，既可以买到商店里，也可以在街头小摊上买到。

2. 柠檬味糖

柠檬味的糖果是最受欢迎的酸类零食之一。通过加入柠檬汁和柠檬皮粉，糖果散发着浓郁的柠檬香气和酸味。柠檬味的糖果通常都是以硬糖为原型制成的，如柠檬糖或柠檬片。

3. 酸梅汤

酸梅汤是一种传统的中国冷饮。其以酸梅为主要成分，加入糖，盐，醋等调味料制成。酸梅的酸味不仅可以刺激食欲，还能解暑解渴。市面上有很多品牌的酸梅汤，其中辣妹子、李子园、大冰糖、双汇等品牌都是非常知名的。

4. 龙口折耳根

龙口折耳根是酸爽傲霜的风味零食，它的口感比较特别，既有一定的香气，同时也有一些酸味和甜味。龙口折耳根是基于北方传统零食折耳根基础上开发的一种创新性零食。它之所以受欢迎，除了口感之外，还因为其独特的营养价值，如提高肝脏、肠胃和心血管系统等各种益处。

5. 葡萄干

葡萄干可以当作零食单独吃，也可以加入麦片、蛋糕等各种美食中。葡萄干的酸味口感来自于葡萄本身，同时其甜味也是消费者钟爱的原因之一。除了常规的黑葡萄干外，市面上还有白葡萄干、金怀特葡萄干等品种。

6. 奶片

奶片是在市面上比较常见的酸爽零食之一，以奶粉为主要原料加工而成。奶片的甜味和酸味来自于加入的糖和醋。此外，由于奶片有很多细节，因此其口感比较复杂。

7. 酸角糖

酸角糖是由入驻《快乐大本营》的品牌“酸角糖”推出，是入口后能爆出霜口的酸冻糖果。它采用优质的白胶，加入极其细腻的野山梅或山楂果实，再加入一些待机和去去皮的姜和青柠檬汁制成的。

8. 蜜饯山楂

蜜饯山楂是以山楂为主要材料加工而成的蜜饯。山楂本身呈酸性，而且具有天然的酸味，加上糖分的加入，令其口感酸而甜。现在市面上的蜜饯山楂有多种口味可以选择，如桂圆山楂、苹果山楂，蜜饯山楂。

9. 马蹄糕

马蹄糕是广式传统点心之一，也是非常受欢迎的酸味零食。其主要成分为马蹄和糯米粉，然后加入白糖、谷麦、芝麻和葡萄干等材料进行加工。马蹄糕中的马蹄有非常浓郁的酸味，加上其他材料的调和，为其带来了特别醇厚的香味。

10. 醋溜辣椒

醋溜辣椒是一种具有浓郁酸味和口感的小食品，可以搭配饭菜、卖相等各种食物。它采用鲜红辣椒、葱结、姜、蒜、陈醋、白糖、盐、鸡精等材料加工而成。它不但辣且酸，还有一些厚实的甜味，很受消费者的喜爱。

作为酸味小吃的代表，以上这些零食在市面上十分常见。这些酸爽的小吃不仅让人们在休闲时可以吃到美味的零食，还会使人的味蕾得到满足。在未来的日子里，相信会有更多的酸爽零食面世，满足广大消费者的品尝需求。