北京零食排行榜前十名,你pick了几个?
作为中国的首都,北京一直以来都是一座美食之都。众多美食自然少不了美味的零食。既然来到北京,千万别错过这里的各种美味零食。今天,就带你一起探寻北京零食排行榜前十名。
1.老北京糖葫芦
老北京糖葫芦是无人不知的北京零食,也是历经岁月洗礼而不衰的经典。将糖浆沾在山楂上,并轻轻的在沙子里滚上一圈。无论是口感还是视觉上都别有一番风味。
2.麻小
麻小又称烤小肠,这是北京特有的小吃,深受年轻人和小孩儿的喜爱。烤制时内里的香料和配料相互融合,口感鲜美,够辣够咸,入口即化。
3.麻花
麻花是传统的北京零食,形状颇像挂面。外皮香酥韧性十足,内馅夹心,味道极佳香甜可口,是一种常见的节日糕点。每到春节、元宵节,每个家庭必备的小零食之一。
4.豆腐脑
豆腐脑是北京的早餐之一,也成为茶楼、快餐店等食肆的一道招牌小食。豆腐脑清爽细滑,倒在碗里酱油、辣油、芝麻酱搭配,可以根据个人口味适量调味。
5.锅巴菜碟
锅巴菜碟是一种非常受欢迎的零食。一般由米锅巴切成薄片,再加上炒菜和调料制成的一种小吃。口味丰富,辣咸微甜,十分开胃。
6.切糕
切糕是许多北京人小时候的回忆。刚进烤箱糯糯的,烤出来后,表面金黄,口感香甜。据说,吃切糕能够让人长高。
7.糖画
糖画是一种传统的技艺,是将熟透的糖浆调制后,用手工的形式画出各种花色、图案。其糖浆入口即化,闻到浓浓的糖香,令人回味无穷。
8.炒栗子
炒栗子是一种在北京很受欢迎的小吃,秋季是栗子最佳的季节,北京的栗子炒制得手法精湛,口感酥脆浓香。
9.灌汤包
灌汤包是传统的北京风味小吃之一,灌满填料的肉汁,清热解暑。外面的小笼皮薄薄的,轻轻一咬就有汤汁泉涌而出,十分诱人。
10.爆肚
爆肚是北京非常有名的小吃,许多市井小摊都有卖。制作技法不是很复杂,但一定要选上好的牛肚。爆肚带着很浓重的五香味,总体比较香脆,味道好极了。
以上就是北京零食排行榜前十名。不管是当地人还是游客,都可以在这些美味的小吃中找到自己喜欢的口感。
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