爱琴海烤肉排行榜前十名
1. 希腊烤肉
希腊人喜欢配橄榄油和蒜泥的饭菜,而烤肉也是一样,希腊烤肉的特色在于在肉上洒上柠檬汁和迷迭香,让味道更加清新。
2. 土耳其烤肉
土耳其烤肉是咖啡馆、饭馆、餐馆等的主打菜品之一,种类繁多,会有牛肉和羊肉等,再搭配上时蔬和酸奶,鲜美可口。
3. 黑山烤肉
黑山人家里常备烤肉炉,据说在黑山烤肉要用到植物油、盐和胡椒,口感鲜嫩香味扑鼻。
4. 西班牙烤肉
西班牙烤肉的传统方法是把肉腌制至少一晚后,再用木炭烤至酥烂、色泽金黄,最后再用开胃的柠檬汁和玫瑰酱汁调味。
5. 意大利烤肉
意大利烤肉一般下锅前都会用大蒜、盐、胡椒、迷迭香、罗勒等配料腌制,入口嫩而不柴,肉香四溢。
6. 塞浦路斯烤肉
塞浦路斯烤肉主要选用羊肉,先用盐水浸泡一夜,再在炭烤炉上烤至金黄色。
7. 保加利亚烤肉
保加利亚烤肉的特色是选用猪肉、牛肉和羊肉等少见的部位,搭配上胡萝卜、茄子等,养生美味。
8. 突尼斯烤肉
突尼斯烤肉选用特殊的庖丁,烤出来的肉酥烂软嫩,而且入口时已经一股浓郁的香气。
9. 黎巴嫩烤肉
黎巴嫩烤肉选肉精细,烤时有特殊的技巧,吃起来有咀嚼感但又十分鲜香。
10. 多米尼加烤肉
多米尼加烤肉特别之处在于用特殊的调料腌制,并添加大量的蒜末等,口感扎实浓郁,香而不腻。
以上是爱琴海地区烤肉的十大代表,每个地方的烤肉都有其优点,无论是口感、营养还是美味度都堪称棒极了!
上一篇
下一篇