研讨小组认为，接触这些开端吸引人的气味足以在大脑中触发一种奖赏机制，之后让我们感到满足。这就好像我们吃了甘旨食物，身体却未摄入热量。

北京时间1月24日消息，据国外媒体报道，任何想要改掉吃零食坏习惯的人都应该去检验一种新方法：最新一项研讨标明，闻高脂肪食物气味逾越两分钟，就足以让人们远离高热量食物。

虽然第一次闻到富含脂肪的零食或许会影响你的食欲，可是最新研讨标明，长时间暴露在这种气味中实践上是具有抑止效果——它或许供应了一种新的方法，让你或许你的孩子坚持更健康的饮食习惯。

研讨小组认为，接触这些开端吸引人的气味足以在大脑中触发一种奖赏机制，之后让我们感到满足。这就好像我们吃了甘旨食物，身体却未摄入热量。

研讨陈说合著作者、美国南佛罗里达大学研讨人员迪帕亚恩·比斯瓦斯（Dipayan Biswas）说：“外界气味是抵挡对放纵食物盼望的一种有力东西。”

事实上，在影响儿童和成人的食物选择方面，气味等美妙的感官影响比限制性方法更加有用。

梦想一下学校食堂或许超市会出现怎样的效果：学生们或许顾客们在享受两分钟烘烤饼干的香甜气味之后，就会到新鲜生果区选择食物。

这仅是一个举例，但你在现实生活中会看到该情况发生的或许性。就像比斯瓦斯所说的那样，这或许是比吃饭时间进行“严峻操控”更好的一种方法。

研讨人员在学校食堂和超市运用气味喷雾器，小心翼翼地散发出苹果、草莓、披萨和饼干的味道，研讨人员发现散发出更不健康食物（披萨和饼干）的气味会让参与者更有或许选择健康食物。

例如：在美国的学校食堂，大约有900论理学生前来吃午饭，选择披萨气味不健康食物的学生比例下降21.43%，相比之下，选择苹果气味食物的学生占36.96%，根柢闻不到苹果气味的学生占36.54%。

接下来的实验室检验与开端发现相符合，一同也标明快速嗅闻食物气味会起到反效果：那些时间短嗅闻饼干气味的检验者，选择不健康食物的概率是闻饼干气味逾越两分钟的检验者的两倍。

通过一系列查询，科学家研讨发现，在辨认气味方面做得更好的参与者更有或许遭到气味的影响。这就像是一种快速闻到某种甘旨食物，放纵大脑却领会它，可是闻了较长时间之后，就效果就好像吃过该食物相同。

毕竟，依据研讨人员的说法，大脑或许不会差异感官愉悦的来历。现在，这仅是一个关于大脑活动的假定，但它与之前研讨相一致，即我们不同的感官能够相互影响，味觉和嗅觉是紧密相连的。

研讨人员在陈说中指出，我们认为之所以会出现这种情况，是因为与放纵食物相关的气味满足了大脑中的奖赏机制，而奖赏机制反过来又减少了人们实践食用听任食物的激动。

研讨人员标明，通过这项研讨可探求一种方法，让孩子们在学校用餐时间选择健康食物，例如：让他们闻几分钟披萨或许饼干的气味，或许这比观看多幅健康饮食海报的效果更好。

这正是一些公司正在探求的科学领域，这也是为什么你不才一次翱翔旅程中留心甘旨甜食气味的原因。研讨小组总结称，从本质上讲，假设大脑中代表盼望的奖赏机制和相应区域能够被嗅闻气味所满足，而不是被吞食不健康食物的实践味觉所满足，那么这将有助于人们抵挡对食物的盼望。现在，这项最新研讨陈说宣告在近期出版的《商场研讨杂志》上。