金钱猛鱼是我国特有物种，属于国家二级保护动物。金钱猛鱼主要生活在距离海水60米的深海区域。萌鱼是市场上价格非常高的一种鱼，它的价格甚至高于黄金的价格。而且金钱猛鱼的鱼胶价格高达百万，是全身宝，营养丰富。

金钱猛鱼介绍：

一斤金钱猛鱼多少钱？

金钱猛鱼据说贵如黄金。2015年，中国台州一鱼贩花了几百万人民币在缅甸买了一条钱凶的鱼。据了解，国内金钱凶鱼的价格高达每斤3000多元人民币。钱凶鱼最值钱的是鱼胶，市价高达150万元每斤。你没听错。福建有个渔民，曾经钓到一条160斤钱的凶鱼，光鱼胶就卖了近400万。

金钱猛鱼有什么营养？

富翁的肌肉和鱼鳔的营养成分是高蛋白低脂肪型的。肌肉的必需氨基酸模式优于FAO/WHO的理想模式，氨基酸含量、必需氨基酸含量、咸味氨基酸含量均较高。金枪鱼的氨基酸组成低于FAO/WHO的理想模式，但蛋白质含量高达35.90%。

肌肉和鱼鳔的支链/芳香值接近正常人，不饱和脂肪酸含量丰富，不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例分别为1.45和1.51，含有钙、钠、钾、镁、铁、铜、锌等必需元素。黄唇鱼的肌肉营养价值很高，肌肉和鱼鳔都属于优质的海洋蛋白质来源。