Collett 在西萨塞克斯郡有半英亩的果园，一共有130种苹果，他已经花了近30年来精心培育，包括一些稀有和历史悠久的品种。

Collett 产品曾荣获大奖，是英国皇家园艺学会果树小组委员会和judges RHS 比赛中的一员。其中最珍贵的苹果在他的果园里名为“Ashmead’s Kernel”，第一生长在18世纪格洛斯特郡。其它品种还包括Howgate Wonder、Red Devil、Laxton’s Epicure、Spartan、Crawley Beauty，还有最小的Api Noir，其历史可以追溯到罗马时代。

Collett是一位退休的校长，在二战期间还是学生的他暑期帮人采摘水果，从此结缘果树。在他的果园除了苹果，还有梨、李子、樱桃、木瓜和石榴。