自从中澳两国签订自由贸易协定后，澳洲的渔业获利成果显著，据了解，西澳大利亚每年捕捞大约6300吨龙虾，其中98%都被中国包了。而在过去，因为关税过高，中国境内的居民要想吃到鲜活的澳洲龙虾，不但要付出高价，还必须要经过第三方中转。

目前，澳洲渔业贸易公司在北京、上海和广州都设有活龙虾中心，并向消费者和传统食品服务市场提供直接的销售服务。据了解，在西澳大利亚每年捕捞的6300吨龙虾中，有98%是空运到中国的，在中国境内最好的龙虾，每公斤能卖到80多澳元（约382元人民币)。

渔业贸易公司的负责人Hosking称，“虽然把产业都集中在一个市场是有极大的风险的，但是拥有14亿人口的中国，值得我们冒这个风险。在过去，我们的龙虾更多是卖到日本、美国、以及一些西欧国家，但是现在，中国的居民更有能力消费它，中国是一个非常棒的市场，我之前从未见过这样大的买家，相信以后也不会再见到。”

相信我，中国吃货不会让你失望的，你们说呢？