世界杯带火了小龙虾，还催生了一个新兴职业：小龙虾品鉴师。湖北的小曲就是名品虾师，她每天一上班，就开始剥虾、吃虾，然后记录小龙虾的肉质、口感、辣度、色泽等。每天至少两斤小龙虾下肚，年薪30万，这还不算多的，小曲说，品虾师年薪最高可达60万，今年产能扩张，目前还在急招。一名合格的“品虾师”，需要了解烹饪、供应链等各个环节，因此真正的品虾人才并不多。