说到国外知名的美食节你第一个联想到的一定是跟汉堡、烤肉、披萨有关，但讲这种就太不 JUKSY 了，我们这边要告诉你全球 10 大知名古怪美食节，有以吃虫子跟吃动物尸体为主题，也有比谁能生吞世界最呛辣辣椒的挑战赛，更奇特的是还有颂扬罐头食物的。我们要告诉你各种稀奇古怪的美食节都有，但是别担心，既然能叫美食节，都是保证能吃下肚的，而且看完我们的介绍你一定跃跃欲试想要参与！
牛睪丸美食节
台湾人对吃动物睪丸一点都不陌生，但众所周知美国人不吃牛的内脏，但唯独牛睪丸。他们还特地为此举办一个大吃特吃的美食庆典，这么狂的活动办在美国哪里？答案是蒙大拿州的克林顿镇，时间会落在每年 8 月初。
当地人对牛睪丸还有个隐晦的暱称叫“洛矶山脉牡蛎”（Rocky Mountain Oysters），意思就是赞扬牛睪丸就好比山上的牡蛎。而当地人的牛睪丸料理也多以酥炸为主，所以当你看到菜单上有“洛矶山脉牡蛎”菜名，然后端上来像炸牡蛎的食物，嗯，宾果，就是牛睪丸。
“洛矶山脉牡蛎”这道菜其实是炸牛睪丸
图片来源：www.totosay.com
路死美食节
不知道你有没有在美国与加拿大的荒野公路开车的经验？如果有的话肯定看过公路上或者公路旁常有动物路倒在地上，原因不外乎是被车撞死了。如此命运凄凉的动物皆会被称为“路死”（Roadkill），一般来说常见的有鹿、犰狳、松鼠，熊也挺常见的。有时当地人会趁新鲜时把路死带回家宰来火烤吃下肚，简单来说正是守株待兔，没有啦，是尊敬大自然。
如果是一群人把路死动物集中起来一起吃，还举办料理大赛跟相关活动成为美食庆典的话，那还真是一个不错的观光财生意，那就是每年都很热闹的“路死美食节”（Roadkill Cook-Off）。“路死美食节”每年选在 9 月的最后一个周六，于美国西维吉尼亚州的小镇马林顿举办。这个古怪美食节不尽然真的都是吃路死动物尸体，绝大多数都是松鼠、兔子、鹿这些常见的公路牺牲者。所以喜好吃野味的朋友，一定要去参加“路死美食节”。
砸番茄大战
台北市内湖高中的毕业典礼一大重头戏就是砸水球，在西班牙的瓦伦西亚城镇也有个一年一度重头戏，那就是“砸番茄大战”美食庆典（La Tomatina）。“砸番茄大战”选在每年 8 月的最后一个星期三举行，地点就在瓦伦西亚的布尼奥尔镇。每到“砸番茄大战”时刻，世界各国的观光客就会涌入布尼奥尔镇，用番茄砸在场所有的人。
根据预估一场“砸番茄大战”办下来，犹如弹如雨下的番茄消耗量可达 100 吨。由于现场的攻击火力密集度一点都不输台湾的盐水蜂炮，所以你一定会想戴蛙镜跟穿雨衣，别傻了，没有一个当地人会这样做，入境随俗一点，不戴护具直接上阵吧。这边再说个小知识，瓦伦西亚正是正宗西班牙海鲜炖饭（Paella）的发源地，所以玩了一趟“砸番茄大战”记得一定要品嚐海鲜炖饭喔！
吃虫节
好，就直接了当跟你说，有个美食节就是专门吃虫的，那就是在美国北卡罗莱纳州的罗里市举办的“吃虫节”（BugFest）。这个节可不是什么有特殊饮食怪癖者为了推广自己的饮食偏好而办，而是罗里市当地的自然科学博物馆所办，所以说起来还挺科学的，起码让你吃得安心。
罗里市自然科学博物馆办“吃虫节”真的带有科学教育目的，为的就是告诉大家吃虫一直是人类饮食的传统，而且吃虫比饲养牛还环保，罗里市自然科学博物馆说，养 1 磅的牛肉得耗 3,000 加崙的水，养 1 磅的蟋蟀只要十分之一加崙不到的水，而且吃虫的营养价值高，除了蛋白质外还吃下了纤维质（因为你整只都嗑下去了）。
“吃虫节”是由自然科学博物馆举办，相当寓教于乐，所以也会有很多小朋友参加。
好啦，艰涩的部分不说，光是“吃虫节”就诞生出几道人气名菜，像是“面包虫墨西哥卷饼”（Superworm Enchiladas）和肉桂糖蟋蟀（Cinamon-sugar Crickets）。因为“吃虫节”现场的美食摊位可不是像传统东南亚市集的路边摊，是真的找餐厅主厨来做创意料理。所以有机会的话一定得去品嚐喔！
金吉拉西瓜狂欢节
这世界上不是只有西班牙会以蔬果为节庆主题，在澳大利亚昆士兰的金吉拉镇可是有闻名世界的“金吉拉西瓜狂欢节”（Chinchilla Melon Festival）。“金吉拉西瓜狂欢节”不像西班牙的番茄大战那般砸西瓜，毕竟用西瓜砸人可能会闹出人命。
这个节庆融合各式与西瓜有关的嘉年华活动，像是有以西瓜为主题的花车大游行、西瓜货车车改装和吃西瓜大赛，也有吐西瓜子、抱西瓜跑步和在满地的西瓜堆中进行拔河与障碍赛跑等趣味竞赛。看到这里你大概也明白，金吉拉镇一定是以产西瓜闻名，而且这个狂欢活动之所以举办也是为了解决西瓜产量过剩的问题。
在成堆的西瓜海中拔河！
温馨提醒一下，“金吉拉西瓜狂欢节”是每两年举办一下，时间点是落在 2 月中，今年的活动刚于情人节档期举办完，所以想要参加的人只能等后年喽！
法国猪节
这世界上大概除了穆斯林国家外，每个国家应该都对猪以及吃猪都不陌生。不过呢，以猪为主题的美食庆典可说少之又少，而玩得最有创意的莫过于每年 8 月第二个周日在法国农业小镇拜斯河畔特里（Trie-sur-Baïse）举办的“猪节”。
拜斯河畔特里曾经是法国最大的养猪重镇，所以举办歌颂猪的伟大的“猪节”可就一点都不意外。当然“猪节”一定少不了比吃香肠大胃王这种戏码，但真叫人发噱的是整个节庆高潮处与重头戏是模仿猪叫大赛。
模仿猪叫大赛的参与者会竭尽所能带激情模仿猪刚出生，以及吸奶时的叫声。
参加模仿猪叫大赛的群众全都会变装成各种可爱的卡通猪造型，而且比赛不是随便叫个两声就算了，大会还有主题规定要模仿小猪刚出生的叫、猪在交配时的叫、猪在吸奶时的叫，以及猪在给宰杀时的叫。每个参赛者不只比叫声还带肢体演出，大家都像是脱口秀艺人般超级生动。而优胜者可以获得 500 欧元的奖金。
午餐肉美食节
你听过午餐肉（Spam）吗？它可是大名鼎鼎的猪肉罐头，而且就罐头类别来说全球知名度跟畅销度大概仅次于康宝浓汤。美国的夏威夷特别爱吃午餐肉罐头，夏威夷是全美国午餐肉罐头消耗量最高的州，每年可吃掉 700 万罐，甚至当地的汉堡王还专门推出午餐肉汉堡。
夏威夷人如此之疯午餐肉，还特地为此举办了美食节。一个歌颂罐头的美食节可没听过了吧，身在台湾的我们也实在很难想像办个爱之味酱瓜节会是怎样，但夏威夷人就是搞给你看，那就是“威基基午餐肉美食节”。
狗狗也会以午餐肉罐头为主题精心打扮。
“威基基午餐肉美食节”选在每年 4 月的最后一个周末举办，地点就在着名的威基基海滩旁的卡拉卡瓦大道上，而且是整条大道封起来举办。夏威夷人常吃的午餐肉料理是“午餐肉饭团”（Spam Musubi），但在美食节上各家当地知名餐厅都会出来摆摊，制作节庆限定的创意料理，好比午餐肉章鱼烧、午餐肉贝果，当然现场更少不了草裙歌舞表演。
夏威夷人最常吃的“午餐肉饭团”。
响尾蛇围捕大赛
美国德州地大物博，烤肉跟畜牧特别有名，但如果跟你讲烤牛肉的美食节，连我们自己都会觉得逊到看不下去。我们要告诉你每年 3 月第二周在德州斯威特沃特（Sweetwater）举办的“响尾蛇围捕大赛”（Rattlesnake Roundup）。
“响尾蛇围捕大赛”结合美食展、商展与围捕秀，主角通通都是响尾蛇。在美食展中，你可以吃到各种响尾蛇料理以及观赏响尾蛇烹饪比赛；商展部分，就是抓蛇人来卖蛇，以及想要蛇皮的买家来买蛇，当然也有针对一般消费者可使用的蛇类相关制品。由于这是当地的盛事，德州小姐也会到现场参与。所以你知道喽，德州可不是只有牛跟牛仔。
美女花容失色！现场会有德州金发美女一同参与宰响尾蛇与捕响尾蛇活动。
雷丁辣椒祭
英国雷丁市有个全英国最大的辣椒庆典叫“雷丁辣椒祭”（Reading Chili Festival），这个辣椒庆典包含了让游客瞭解各种辣椒栽种方式，以及多达上百个专营辣椒酱料的摊商等着你探索。
“雷丁辣椒祭”最恶劣的部分就是吃辣椒大赛。相当整人，而且男女参赛者全都开放参加，从墨西哥黑椒（辣度 3,000 到 5,000 SHU）、绿凯燕椒（辣度 12,000 SHU ）、苏格兰圆帽椒（辣度 250,000 SHU），一路吃到有“断魂椒”之称的印度鬼椒（辣度 800,000 SHU）。每个参赛者到最后的表情几乎都像是中了催泪瓦斯，没错！印度鬼椒正是用来制作催泪瓦斯的成分。
吉尔罗伊大蒜节
这里大概是吸血鬼最不敢靠近的地方，地点是离美国加州硅谷不远的吉尔罗伊（Gilroy），每年 7 月底周末，这里都会举办地表最呛人“吉尔罗伊大蒜节”（Gilroy Garlic Festival）。吉尔罗伊是以栽种大蒜闻名，如果你是大蒜爱好者，来到这个以大蒜为主题的美食庆典，绝对会玩到失心疯。
就跟台湾的葡萄公主一样，他们也会举行“大蒜公主”美女选拔，但一定得嚐嚐人气商品大蒜冰淇淋，因为天气热外加上是免费赠送，所以人气当然高。蒜味薯条可能不怎么稀奇，但其他意想不到的大蒜食品，像是大蒜棒棒糖、大蒜气泡水、大蒜啤酒，身为爱好者的你一定不要错过。
台湾会票选葡萄公主，老美也会票选“大蒜公主”。
不论是颂扬罐头、吃响尾蛇肉，还是看人比赛嗑辣椒，这世界上就是充满许多无奇不有、奇怪主题的美食活动。听完 totosay说完这么多奇特的美食庆典，是不是已经长了可以跟人炫耀的知识、是不是已经等不及想订机票排定行程出发了呢？就算你还是不敢吃，感受一下现场热闹气氛也是不错的。