出门在外，远游看世界，难免会接触一些奇风异俗，让人不禁望而却步，而这也正是旅行的乐趣之一。这次就给大家介绍一款广西特有的饮食——烤猪眼睛！看看你敢下口吗？

都说中国人重口味。比如一些老外甚至连荔枝都不敢吃，知道为什么吗？因为他们说荔枝看起来像眼球！放到广东，别说荔枝了，那简直就是胆小的笑话，看看广西人是怎样吃真材实料的烤眼球吧！

如果要请一个外地朋友吃烤猪眼睛，在下嘴之前千万别告诉他这是什么东西，他们闻着香味半推半就的就当成排骨或牛丸之类的嚼下去了，还会觉得蛮香，但是一旦知道吃的是几颗大眼球，多半立刻会内脏翻滚的吐出来，这就是心理作用了，因为你看到这样的食材，确实让人寒毛倒竖啊！

猪眼睛看着是挺吓人，不过当地人经常吃，早就见怪不怪了。只见烧烤师傅熟练地抓起血淋淋的新鲜猪眼，每四颗眼球一串穿到竹签上，然后放在炉子上，剩下的操作就和普通烧烤一样了，上油，刷酱、撒盐、撒佐料。

很快，眼球就烤好了，外观也就失去了恐怖，看上去和其他烧烤没太大差异了，黑乎乎的，看上去就像烤牛丸似的。烤猪眼嚼着有股韧劲，并没什么腥味都没有。但要小心眼球里的汁水，咬的时候爆在口中炸出一嘴鲜浆，口感胜过香港的撒尿牛丸。

怎么样，有趣吧，什么时候去广西旅游，千万别忘了试试烤猪眼球哦！