很多人都知道回族人是不吃猪肉的，其中也包括了穆斯林人。穆斯林为什么不吃猪肉，人们对这个问题有很大的误解。不是网上说的猪是他们的祖先，更不是因为他们崇拜猪！穆斯林为什么不吃猪肉，只要是因为他们嫌弃肮脏和污秽。

嫌弃肮脏污秽之物

　　众所周知回族人不吃猪肉，也不只是回族人不吃，应该说全界上所有信仰伊斯兰教的穆斯林都不吃猪肉。穆斯林为什么不吃猪肉，这个问题看似看随意、简单，实际却是一个非常严肃、和关于信仰的问题。有很多人对穆斯林为什么不吃猪肉这个问题产生了许多误解，跟小遍一起来看看。

　　对于穆斯林为什么不吃猪肉，很多人都联想到说猪是他们的祖先。还有些人更是可笑，既然可以联想到他们崇拜猪!这些想法不用猜就知道是汉族人的联想，因为在中国最尊敬的就是祖先，重大节日都会先祭祖拜祖，这个问题很容易就可以猜到。

　　《古兰经》禁食猪肉的戒律：禁止你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非真主之名而宰杀的、勒死的、捶死的、跌死的、觝死的、野兽吃剩的动物，但宰后才死的，仍然可吃。禁止你们吃在神石上宰杀的;禁止你们求签，那是罪恶。(《古兰经》5章3节)”

　　由上可以看出穆斯林为什么不吃猪肉，伊斯兰饮食规定以佳美为原则，所谓“佳美”除一般通常理解的色、形、味或营养滋补外，更主要的是指该食物的“洁净与性格”;穆斯林是讲“卫生与卫性”的，正可谓“食以养性”。举凡食草类动物其性善，其食洁，如牛、羊、驼等。而尖齿、獠牙的食肉类动物或食腐尸、腐食之动物其性贪、恶，其食污，如猪、狗、乌鸦等。

不吃动物是一种信仰

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　　伊斯兰教禁食猪肉和穆斯林为什么不吃猪肉的主要原因是猪∶肮脏、污秽。除此以外，还有许多飞禽走兽如∶虎，狼，狮，鹰，鸷，枭，蛇，豹，猫，鼠等其他的一些食肉动物也都在伊斯兰的禁条之列。伊斯兰教禁食这些动物的原因，有些是本著卫生的角度出发的;有些则是本著卫性的角度出发的。

　　穆斯林为什么不吃猪肉，他们讲究卫生是表面的、物质的，讲究卫性是内在的、精神的。总的精神是凡合法、美好的饮食均可享受。合法，有两层意思：一是必须是属于自己所有的、劳动所获的、来路正当的食物;二是必须是属于经典许可的、按规定履行诵真主之名宰生的动物q i - w e n c o m。美好，包括健康的、洁净的、习性良善卫生、不污秽、无毒害的食物。

　　饮食是滋养生命的源泉，著名宗教思想家、学者刘智说：“人之赖以生者，饮食也。饮食性良，则能养益人之心性。苟无辩择，误食不良，反有大累，何能养益乎?”，“豕，畜类中污浊之尤也”，因此，选择可食动物的标准：“禽食谷，兽食刍，畜有纯德者。”因为《古兰经》和圣训的立法原则是∶凡是对人有害的均属非法的;凡是不利人们的身心健康的均属被禁之列。这便是《古兰经》优越之所在。

　　信仰来自真主的启示，《古兰经》有多处明文讲猪肉是“不洁的”，“不洁”一词包含对人体“生理健康”的不洁和对人“心理健康”的不洁。1400多年前，真主下降《古兰经》，禁止穆斯林吃猪肉，穆斯林信主遵经而不吃猪肉。如今科学家们发现了猪肉含有病毒，病菌和寄生虫多达数十种，居万兽之冠，危害人体。概括地说：穆斯林为什么不吃猪肉，一是为了信仰，二是为了清洁卫生。