“喔，感谢这神赐的礼物，干杯，干杯!”

印度北方名城阿格拉(泰姬陵所在地)，42岁的男子贾拉姆·辛哈的牛棚里聚集了众多同道，辛哈从牛屁股那儿接来杯热气腾腾的新鲜牛尿，仰起脖子一饮而尽。

喝完了自然要现身说法，辛哈说他以前患有糖尿病12年，自从开始饮牛尿后，疾病就离他远去了，“牛尿不仅能治糖尿病、肺结核、肿瘤，还能防癌”,已经接近于包治百病。

几年前，还看不到有如此多的人来讨牛尿喝，现在辛哈家的牛尿成了紧俏物资。辛哈看到了当中的商机，他准备引资举办一个“牛尿厂”，开始工业化生产，产品有：牛尿口服液、牛尿滴眼液、牛尿牙膏、牛尿香皂、牛尿洗发水……

辛哈的牛尿口服液的广告词我都替他想好了：“千年古方、神的赠予、喝出健康，啊……爽!”

辛哈跟朋友们把接来的新鲜牛尿一饮而尽

随着食用牛粪尿在印度教原教旨信徒中的兴起，这几年生产牛粪尿食品和保健品的产业也在强势崛起。市场上倍受推崇的牛粪尿顶级保健品叫“潘查加维亚”，由“牛粪、牛尿、牛奶、酥油、凝乳”混合制成。牛的排泄物为何近年在印度民间如此深受欢迎，说来话长。

若说牛儿与猴儿是印度的两大吉祥物，还是贬低了它们的地位。

印度教徒眼中，猴儿是神猴“哈奴曼”的化身(中国孙悟空大师的原型)，曾经协助罗摩战胜恶魔，缔造了美好人间;牛儿那更不得了，身上每个部位都有无数的神灵附体。

牛儿和猴儿在印度的准确定位应该叫“神物”，既然是神物，那就不可受侵害，由此给当代印度带来两患：牛患和猴患，城乡道路上到处瞎逛的悠闲牛仙，骄横跋扈不可一世的嚣张猴神。

牛在印度的神圣地位人所共知

这样一种场景在印度是很常见的：一位农夫(妇)把辛辛苦苦种植的瓜果蔬菜用板车拖到城里摆个摊，以此养家糊口。看着满车美食，一群坐在屋顶上的“哈 奴曼”早就垂涎三尺了。你又不能打，只能吓唬，既然人家是神猴，那也是高智能生物，时间长了就知道你不过是虚张声势。时而发起群攻，时而声东击西，一车瓜 果蔬菜就很快就给祸害了。“哈奴曼”饱暖思淫欲，有时酒足饭饱后还在现场肆无忌惮拍AV，农夫(妇)只有抹着泪水推车回家。“哈奴曼”在现代印度社会，配 得上“城管”这金光闪闪的两个字。

牛儿、猴儿与现当代印度政治和社会结下难解之缘，一个政党对待牛和猴的态度对选票颇有影响。待它们过宽，干扰人们生活太严重，大家有怨言(尤其比较 世俗化的人群);待它们过严，大家也要抗议(尤其是原教旨信徒)。怎样把牛神和猴神伺候好管理好，这是印度从中央到地方的政府需费神思考的问题。

对农业人口而言，牛的确浑身是宝，是很多民族的劳动工具和衣食来源。中国的苗、瑶、壮、侗等少数民族以及一些汉族农村同样有牛崇拜。牛可以当驮兽和耕畜，牛粪可以做燃料，牛肉、牛奶可当食物，牛的皮毛还能制造衣物和用具。

同为神物，但牛与当代印度政治的关系最为复杂，毕竟世界上把“孙悟空”当工具和食物的人群极少，大部分印度教徒不吃荤，更不吃牛，但印度另一个很大的群体——msl是吃牛肉的，种姓时代留下的“达利特(贱民)”阶层也没有这些禁忌。

与此同时，印度还是近年世界两大牛肉出口国之一，不过需加说明，印度教徒崇拜的神牛是“印度瘤牛”，而非水牛，出口的主要是后者。印度教徒把口福让 给了美国人，瘤牛在印度被当神供，美国人引进后经过育种改良，变成品种更优秀的“婆罗门牛”，是美国人最普遍的牛肉来源。不过保守的印度教徒可不赞同这观 点，他们认为血统古老且纯洁的瘤牛才最神圣，它的尿和粪的药用价值更高。

牛浑身都有各种神驻扎。来自牛身上的“牛粪、牛尿、牛奶、酥油、凝乳”混制的“潘查加维亚”是顶尖保健品

印度为欧美发达国家贡献了大量的软件工程师和优秀医生，国内总体医疗水平虽然还落后，但一流的现代医院和医生也不少，可它的神学医疗体系在民间同样欣欣向荣。

如果问一个印度教徒：“牛是什么?”他会告诉你：“牛是母亲!”是啊，牛是母亲的话，人怎么能吃母亲的肉呢，这种情感还是可以理解的。