彭祖：是中国传说中寿命最长的寿星，相传他活了800多岁。彭祖名筏铿，历尧、舜、禹、夏、商、周多代。

吴普：广陵(今江苏江都县)人，名医华佗弟子。精於医术，且专长於本草学及养生。吴普向华佗学练“五禽之戏”，坚持锻炼，活了200多岁。吴普辑有本草书《吴普本草》。

刘慧昭：我国南北朝、隋唐时期著名高僧，公元526年生，816年卒，终年290岁

陈俊：据清乾隆年《永泰县志》十二卷记载：陈俊，字克明，福建永嘉山区汤泉村(今永泰县梧桐乡汤埕村)人，生于唐朝僖宗中和辛丑年(881)，死于元朝泰定甲子年(1324)，终年443岁。陈俊去世后，乡邻们将他的遗骨塑像安放在汤泉庙作为纪念，并誉称为“小彭祖”。

孙思邈：唐代著名医药学家兼营养学家，自幼聪明过人，通百家之说，崇尚老庄学说，兼通佛典， 他生于隋开皇元年(581)，卒于唐永淳元年(682)，享年101岁。

陈抟：字图南，号扶摇子，赐号“白云先生”、“希夷先生”，北宋著名的道家学者、易学家和内丹家，生于唐咸通十二年(871)，逝于北宋端拱元年(988)，117岁。

冷谦：明朝养生学家冷谦，享年150岁。

李清云：李清云出生於1677年，死於1933年，256岁。

谢启祚：谢启祚，广东肇庆市鼎湖区桂城水坑村人。一生读书追求功名，直到94岁才考上举人。乾隆曾手写一对联赐给他，联为：“百岁登科古无今有，一经裕后人瑞国华。”他生于1693年，逝于1797，终年104岁。