美国学者Edward Payson Evans 在《动物刑事检控及死刑》写道，1266年，有头猪被控吃人，结果它被判死刑，在法国的丰特奈小镇被处死。

14世纪，法国一头猪因为袭击一名儿童的脸部导致其死亡而被捕。它被关进监狱，还被带到法庭上接受审判。

下面是1386年1月9日，法国法莱斯一名刽子手的收据：

“就他(刽子手)绞死一头三岁母猪一事特此支付薪水，该头母猪吃了名为Jonnet le Macon的小孩的脸部，该名婴儿还在襁褓之中，仅三个月大，因此死亡;另外就绞刑时所用的手套支付10个苏：此收据交给Regnaud Rigaut，这位刽子手称他对金额非常满意。”

Evan的书描写了两百多个动物审判事件，有麻雀因为在教堂里叫而被起诉，有头猪因为偷了圣餐饼而被处死，有公鸡因为生蛋而被烧死。

其中最有趣的是，1457年1月，法国一头母猪和她的六头猪崽因为谋杀并吞噬一个婴儿的部分身体而被审判。母猪被判了死刑，而它的孩子因为太年幼并且证据不足被赦免了。

对这些动物的刑罚都很残忍。这头母猪的前腿被砍成残疾，人们给它穿上衣服和裤子，放在广场上绞死。

Evan写道，“为了让这个荒诞的司法仪式更加完整，母猪被穿上了人的衣服，放在广场上绞死……刽子手戴上了新手套，象征他不因流血而被定罪。”

每个参与审判和施刑的人都得到了相应的报酬。