如果你正在寻找一种让你的餐馆生意落地生根的方法,泰国曼谷的这家独特的餐馆就是一个证明,一个热情洋溢的男侍者们穿上一身短小的女装,尖叫般的苦恼,因为他们为顾客服务是成功的必由之路。
StayeMeoHii(壳牌站)是曼谷众多海鲜餐馆之一。顾名思义,它专门研究贝类,从TripAdvisor和脸谱网的数百项评论来看,这里所提供的菜肴和蘸料都高于平均水平,但这并不是人们真正想要的。StayeMeeHii以其独特的服务而闻名。它雇用了一组肌肉发达的年轻人,她们穿着短小的女性服装,尽可能地表现出她们服务和娱乐顾客时的娘娘腔。这包括模仿一个少女尖叫,跳舞挑衅和捏他们的嘴唇,因为他们摆姿势拍照。
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图片:StayeMeeHi/脸谱网
34岁的Veerasak Maesa既是StayeMeHoi的主人,也是现在著名的候车人员的领导者。他曾经是男性模特,但随着年龄的增长,他开始考虑自己开业。他的第一个想法是开一家咖啡馆,但最终决定不得不购买所有必要设备,比如意大利浓咖啡机器,太麻烦了。然后,有一天,当他在曼谷的一家餐馆吃贝类时,他意识到烹调贝类只需要一些罐子和炉子,因此,即使他对经营一家餐馆,或者煮贝类都不知道,但他还是决定尝试一下。
Veerasak声称他学到了运行StayeMeHoi在线所需的大部分东西。他找到了池塘的主人,他在谷歌上买了大部分贝类,花了大约一个月的时间研究食谱。这位年轻的经理承认,一开始就把菜肴和酱料弄得恰到好处是很困难的,但多亏了他的一位朋友的母亲,他恰好是一位很棒的厨师,一切终于解决了。
在Bangkoj有很多很棒的贝类餐厅,Veerasak知道无论他的食物有多好,他仍然需要一个巨大的卖点来从竞争中脱颖而出。于是他打电话给他的一些朋友,问他们是否愿意和他搭档,组成一个古怪的等待小组,主要目的是让人们发笑。经过一些头脑风暴之后,他们认为最好的办法是全心全意地表演,穿上时髦的女性服装,这仍然强调了她们的肌肉素质。
斯坦尼米霍伊并不是一触即发。事实上,Veerasak说,在他就职典礼三个月后,他真的接近关闭餐厅。雨天把顾客拒之门外,他支付员工工资的麻烦。但随后雨停了,他和他的团队得到了炫耀他们现在著名的等待程序的机会。人们喜欢它并且不断地回来。高飞侍者的照片在网上流传开来,很快就变成了一种现象。
Veerasak Maesa说,他知道关于他和他的团队常规被称为性别歧视的谣言,但他声称没有什么可以远离真相。他声称这只是无害的娱乐,他的顾客是唯一重要的法官。考虑到StEnEeMeHoi几乎每天晚上都在打包,大多数顾客都会笑,而不是吃贝类,我猜他们同意他,或者他们根本不在乎。
StayeEmioHi在两年前就开业了,但它已经成为了一个巨大的打击。他不愿意这样做,因为他担心它会变成另一个营利事业。他最初的目标是通过在他们脸上露出笑容,让他们忘掉他们的烦恼来赢得顾客,但他不能肯定其他的企业家会分享他的哲学。
当被问及为什么他继续表现而不是专注于管理工作时,这位34岁的老板说他很享受这份工作。另外,如果他要雇用另一个模特来代替他的位置,他将无法保证那个人不会在某个时候辞职,留下他没有他的主要卖点。
所以,如果你在曼谷,寻找晚餐和表演,没有地方像斯坦尼米霍。无论你是否喜欢男人的全部,但是你必须承认它是独一无二的。