吃粥，有助于消化，粥中加入合适的食材，让粥的营养更加丰富

用料

• 五花肉 适量
• 槟榔芋 半个
• 胡萝卜（切丁） 适量
• 香菇（切丁） 适量
• 食用油 适量
• 大米 适量
• 盐 适量
• 皮蛋 两个

做法步骤

1、将食材切好，我直接用的高压锅，家里煮图个方便。高压锅加热后，把肉放进去炒出油，再另外加点油。肉变色后加入其余食材，继续翻炒。

2、炒两分钟，加入一勺酱油，少许盐。

3、大米淘洗干净后，加进去翻炒几下

4、加入适量水，煮粥水要多加些。喜欢软烂就压半小时，平常可以压个15分钟。

5、两个皮蛋，切丁。出锅后加入粥中，稍微搅拌。

6、完美。真的好香。

小贴士

食材要切的小小的，更入味。

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。