原料

• 猪肝1小块

• 香菇2朵

• 洋葱少量

• 生菜1颗

• 胡萝卜一小段

辅料

• 食用油适量

• 盐适量

制作过程

1,猪肝买回来后洗净，放冷水里浸泡数个小时

2,洋葱切片

3,把洋葱垫在蒸架上，猪肝放在上面，大火蒸15分钟

4,蒸好的猪肝，放凉备用

5,香菇洗净后切成片，胡萝卜也切成片

6,生菜洗净备用

7,锅烧热后倒入适量的植物油

8,放入香菇，翻炒下

9,倒入适量的水，大火煮3分钟

10,这个时候，可以把猪肝切成片，待用

11,煮开后的香菇，放入胡萝卜，煮1分钟

12,接着放入猪肝，继续煮个1-2分钟

13,最后放入生菜，煮30秒即可

14,撒盐出锅，装碗即可食用