一、生物学特性

火龙果属于热带、亚热带水果，耐旱、耐高温、喜光，对土质要求不严，平地、山坡、沙石地均可种植，最适的土壤pH值为6－7．5，最好选择有机质丰富和排水性好的土地种植。火龙果不耐霜冻，冬季温度低于0℃的地区采用简易大棚种植。

二、种植方式

火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，但以柱式栽培最为普遍，其优点是生产成本低、土地利用率高。所谓柱式栽培，就是立一根水泥柱或木柱，在柱的周围种植3－4株火龙果苗，让火龙果植株沿着立柱向上生长的栽培方式。

三、种植规格双季节

每亩地可树立110条柱(规格2.5米×2.5米)，按每条柱种4株果苗计算，亩植400多株，可大大提高土地利用率。火龙果一年四季均可种植，因其根系喜欢透气，故种植时不可过深(一般约覆土3厘米左右)，初期应保持土壤湿润，否则不利于其生长。

四、田间管理

火龙果栽后12－14个月开始开花结果，每年可开花 12－15次，4～11月为产果期，谢花后30－40天果实成熟，单果重500－1000g，栽植后第2年每柱产果20个以上，第3年进人盛果期，管理水平较高的，单产可达2500kg/667m2。其高产栽培要点如下：

1．薄肥勤施：由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3－4天灌一次水。

2．摘心：当枝条长到1.3-1.4m长时摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂。

3．间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。若遇阴雨天气，要进行人工授粉。授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上。

4．修剪枝条：每年采果后剪除结过果的枝条，让其重新发出新枝，以保证来年的产量。

5．病虫害防治：火龙果病虫较少，幼苗期易受蜗牛和蚂蚁危害，可用杀虫剂防治；在高温高湿季节易感染病害，出现枝条部分坏死及霉斑，可用粉锈宁、强力氧化铜等防治，效果良好。

五、火龙果的栽培

火龙果为热带、亚热带水果，其栽培技术简单。性喜温暖潮湿，耐荫耐贫瘠，生长的最适温度为25~35℃，低温高于5℃的地方均可露天种植。对土壤的要求不严格，平地、水田、山坡或旱地均可栽培，在肥沃、排水良好的中性或微酸性砂红壤或壤土中生长良好，具气生根，根多强壮，生命力极其旺盛。繁殖方法主要采用扦插和嫁接，种植时一般行距6~7m，株距3~4m，每666.7m224~38穴，每穴3~4株。管理过程中适当施一些有机肥，夏天高温干旱注意灌溉，雨天注意排涝，防积水，避免细菌、真菌感染。一般很少发生病虫害，即使有少量发生，采用一些高效低毒的农药就可以处理和预防[6]。火龙果的开花结果期为每年的5~11月，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收。

火龙果的开发在高脂肪、高热量、高蛋白食物结构导致高血脂、高血糖患者日益增多的今天，有美容保健双重功效的火龙果，可以说是人们的最佳选择。火龙果除生食外，其花和果均可加工成各种营养保健食品，如火龙果汁、酱、脯以及罐装饮料等，风味独特。花和茎均可入药，若能提取其花和茎的有效成分加工成胶囊、药丸等药品，对治疗高血压、糖尿病十分有效。另外，火龙果的茎是珍贵仙人掌类稼接的理想砧木，可以把蟹爪兰、各种怪异的仙人球嫁接在其上，制作成家庭观赏的园艺植物，而火龙果的花和果实本身颜色也十分鲜艳，因此也可以直接作为盆景及庭院栽培观赏。

火龙果为仙人掌科量天尺属植物。盆栽时，攀附于柱，可达2米高。火龙果喜光、喜肥，冬天能耐0℃的短时低温，观花赏果期可达3至4个月之久。

六、栽培注意事项

1、基质的选择盆栽宜选用细煤渣5份、园土3份、腐熟的有机肥末2份混合配制成的培养土。

3、上盆采用口径及高度分别为30至40厘米的大瓦盆栽植。盆底先垫一层粗砂粒或粗煤粒，以利透水透气，再适当放些牲畜蹄角片和碎骨块作基肥。盆中央插一根柱作支撑，每盆种3至4株苗，用塑料绳将其与支柱绑缚在一起，然后填满培养土。上盆前，植株须用800倍多菌灵液喷洒消毒，晾干后再栽入盆内。

3、施肥为使火龙果生长旺盛，须适当施速效有机肥。苗期应薄肥勤施，每7至10天施一次以氮素为主的复合肥，促其茎肉肥厚，生长健壮。结果期每盆施钙、镁、磷肥各0.15至0.25千克、复合肥0.05千克，每15至20天施一次。

4、浇水盆栽火龙果根系较浅，横向根系发达，适宜在温暖湿润、光照充足的环境中生长。夏季应每3至4天浇一次水，使根系保持旺盛的生长状态。雨后要及时排除积水，否则会造成根茎腐烂。

5、防治病虫害线虫：火龙果根部易受线虫危害，可选用3.2%阿维菌素乳油1000-1500倍液灌根。

6、及时采收：果实生育期随生产季节、地埋位置和品种而异。一般开花后约45天即可采收。过迟采收，不但会引起裂果，还会引起果皮局部颜色变黑，影响商品价值。对于长途运输或须长时间存放的果实，宜在果实软化、颜色变暗前采收。

七、栽培方法

1.插床育苗

用木箱或直接用地作扦插床，填入干净的河沙15～20厘米，或用70％的砖末加30％的木炭粉作基质。砖末加木炭粉作基质效果较好，因为砖末除了有沙的排水、透气性能外，本身又能吸附水分，这是沙粒所不具备的性能，所以具有一定的保水性，木炭粉则具有使繁殖材料抗感染病菌的作用，又具透水透气和保水性能，因而用这两种材料配比出来的基质用于火龙果扦插效果很好。插床准备好以后，剪取30厘米长的火龙果枝条放置阴凉处自然阴干，7-10天伤口愈合后为最适宜的扦插时间，可减少伤口感染腐烂，长根发芽率达95％以上。扦插后不能马上浇水，土壤宜干，植后10天才开始第一次浇水。

2.盆栽育苗

可选用17厘米的盆，盆底可铺浮石或砖石3～7厘米，上面铺一层打洞的报纸，上一层再铺蛇木屑或树皮木屑，或用3：1的稻壳泥土，约3厘米，其上放火龙果枝条，成斜面种植，上面再放木屑或松树皮约6.6―10厘米厚，再放砖头，10天后再浇水，以后每3―4天浇水一次，浇水以浇至盆底有水渗出为宜。

八、施肥技术

火龙果同其他仙人掌类植物一样，生长量比常规果树要小。所以施肥要以充足、少量、多次为原则。幼树(1～2年生)以施氮肥为主，做到薄施勤施，促进树体生长。成龄树(3年生以上)以施磷、钾肥为主，控制氮肥的施用量。　　施肥应在春季新梢萌发期和果实膨大期进行，肥料一般以枯饼渣、鸡粪、猪粪按1：2：7配方，每年每株施有机肥25千克。或在每年7月、10月和翌年3月，每株各施牛粪堆肥1.2千克、复合肥200克。

火龙果的根系主要分布在表土层，所以施肥应采用撒施法，忌开沟深施，以免伤根。此外，每批幼果形成后，根外喷施0.3％硫酸镁0.2％硼砂0.3％磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。

由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且很脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。因此，开花结果期间要增施钾肥、镁肥和骨粉，以促进果实糖分积累，提高品质。

火龙果的气生根很多，可以转化为吸收根。进行扩穴改土，可逐渐扩宽根系分布；也可绑扎牵引诱导气生根下地。

九、水分管理

火龙果在温暖湿润、光线充足的环境下生长迅速。幼苗生长期应保持全园土壤潮湿。春夏季节应多浇水，使其根系保持旺盛生长状态。果实膨大期要保持土壤湿润，以利果实生长。灌溉时切忌长时间浸灌，也不要从头到尾经常淋水。浸灌会使根系处于长期缺氧状态而死亡，淋水会使湿度不均，而诱发红斑(生理病变)。在阴雨连绵天气应及时排水，以免感染病菌造成茎肉腐烂。冬季园地要控水，以增强枝条的抗寒力。