再次感受到了空气炸锅的优秀 对不太喜欢油腻炸物的我简直是个宝藏 操作也简单便捷 适合当一款美味的下午茶小吃
By 开火研究员
用料
- 鸡腿（鸡中翅 鸡尖） 4只
- 蒜头 5瓣
- 生抽 3勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、先将鸡腿（包括鸡翅鸡尖）洗净 在肉比较厚的地方划上几刀（便于腌制入味）
2、将5瓣蒜瓣剁成蒜蓉（蒜瓣的量根据个人喜好可调整 因为个人比较喜欢蒜香 用的量偏多）
3、加入三勺生抽 半勺老抽（这次老抽下了将近一勺 颜色有点深）一勺蚝油 然后用手抓一抓 腌制时间为一小时以上 （中途翻面且腌制时间越长越入味哦）
4、空气炸锅调200度预热5min后 铺好锡纸 先放一部分鸡腿 放置好鸡腿后 空气炸锅200度炸18min(中间需翻面)
5、18min后就可以出锅享用啦
小贴士
想吃和外面卖的炸鸡腿一样的小伙伴 可以在鸡腿下锅前先裹一层炸粉 然后一定要记得翻面保证受热均匀哦