用料

• 西蓝花 半个
• 虾仁 若干
• 葱姜 若干
• 蚝油 半勺
• 盐 小半勺
• 橄榄油 一勺
• 小米辣 1-2个

做法步骤

1、西蓝花、胡萝卜焯水2分钟捞出过凉水，备用。 注：热水内加入少许油和盐更利于保持西蓝花的色泽，

2、葱姜蒜小米辣下锅，炒出香味

3、放入虾仁，炒至金黄，中途可加入少许料酒，去腥防干烧

4、加入西蓝花和胡萝卜，简单翻炒，加入适量盐、耗油，盛盘即可。

5、完成！去给我的王先生尝一尝(^３^)╱~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招