爱奇闻

土豆的做法大全(土豆最好吃的8种做法,营养美味,十分钟上桌,天天换着花样吃)

2023-01-31 生活百科 土豆的做法大全(土豆最好吃的8种做法,营养美味,十分钟上桌,天天换着花样吃)


香辣孜然小土豆

准备食材:

土豆1个、蒜4瓣、葱1根、白芝麻

准备调料:

豆瓣酱1勺、孜然粉1勺、辣椒粉1勺

制作方法:

1土豆削皮切小块、蒜切成蒜末、葱切葱花;

2早餐机的煮锅中加水煮开,放入土豆煮3分钟,捞起后过一遍凉水沥干水分;

3平底锅多加点油,放入土豆煎到表皮金黄后捞起备用;

4锅中留底油,加入豆瓣酱和蒜末爆香,接着加入煎好的土豆,加入孜然粉、辣椒粉和白芝麻,翻炒均匀调料入味;

5最后撒上葱花就可以开吃啦!

酸辣狼牙土豆条

材料:

土豆三四个、蚝油、酱油、陈醋、辣椒粉、大蒜、葱、辣椒、盐、白糖20g。

做法:

1、先将土豆去皮,切成小块。

2、锅中烧热水,水来,放入土豆焯一下,去去淀粉。

3、将大蒜、葱花、辣椒分别切成小碎。

4、锅中倒入适量油,油热,放入葱花、大蒜、辣椒爆炒。

5、倒入土豆条,继续翻炒。

6、放入辣椒粉、酱油、陈醋、白糖继续炒,最后放入盐,出锅即可!

烤带皮土豆

食材:土豆7-8个、食用油15克、盐2克、辣椒粉2克、黑胡椒2克

做法

1土豆洗干净切船形块,放入碗中备用。(不用去皮)

2加入盐,食用油,黑胡椒粉,红椒粉搅拌均匀,静置10分钟。(我买的这种辣椒粉竟然一点都不辣)

3烤箱预热,将土豆摆放在垫有锡纸的烤盘上,放入烤箱中层,220度烤制30分钟左右。

4把一颗颗土豆切成船型,简单的烤制,撒上黑胡椒和红椒粉,最后只能用“外焦里嫩”来诠释这一道美味!尽量选择个头较小的圆形土豆,比较容易烤熟,切出来也好看,土豆皮可以去也可以不去,根据个人喜好,黑胡椒、辣椒粉也可以换成孜然粉、迷迭香等,烤制时间的长短根据土豆的大小决定,直至土豆角边缘有明显焦边即可

辣拌土豆丝

食材:2个土豆、1个青椒、少许干辣椒、蒜、香菜、芝麻

调料:生抽、陈醋、白糖、盐、鸡精、辣椒油

做法

1土豆和青椒切丝,土豆丝洗去淀粉,水开放青椒丝和土豆丝焯水1~2分钟,捞出过凉水。

2碗中放入干辣椒段、蒜末、1勺芝麻,淋上热油。再加入3勺生抽➕3勺陈醋➕少许盐➕1勺白糖➕少许鸡精➕2勺辣椒油,搅拌均匀备用。

3放入少许香菜,倒入凉拌汁,和土豆丝搅拌均匀即可~

干煸洋芋丝

食材:土豆2个

配料:香油、猪油(可用一般食用油代替)、盐、胡椒粉、葱花

做法:

1土豆去皮,切丝,不用冲洗,不然土豆淀粉就冲没了。

2切丝放入碗里,加入盐、胡椒粉、香油,搅拌均匀调味。

3锅里下一勺猪油,油化开后倒入土豆丝,把土豆丝堆在锅底,不要太厚,不然不香脆,小火煎,不要盖盖子!等

4一面定型以后,翻一面,用铲子压一压,小火继续煎。煎至两面金黄,出锅,撒葱花,还可以撒辣椒面。超级无敌美味的干煸洋芋(土豆)丝就做好了,好吃到停不下来,一盘都不够吃!

宫保土豆

食材:

1个土豆,1根胡萝卜,1根黄瓜,蒜末辣椒,豆瓣酱

做法:

1,先调碗酱汁:1勺生抽➕1勺醋➕1勺糖➕1勺淀粉➕半碗水➕适量的盐调匀

2,土豆、胡萝卜、黄瓜切丁,蒜末、辣椒段切好,起锅热油,加入土豆煎至微黄,加入胡萝卜一起煎熟

3,推开到锅边,加入蒜末辣椒爆香,加1勺豆瓣酱炒出红油,加入黄瓜翻炒均匀,倒入酱汁炒到浓稠即可

香辣孜然土豆煎饼

食材:

土豆淀粉,盐,黑胡椒粉,辣椒粉,孜然粉

做法:

1土豆清洗干净削皮切片,上锅蒸熟,加适量盐和黑胡椒粉,压成土豆泥,加入适量淀粉,抓均匀揉成团,(揉的时候手涂抹一层食用油,这样不会黏手喔)

2面团分小分,搓成圆形,用手心压一下。

3平底锅刷一层油,放入土豆饼,小火慢慢煎至两面微金黄色即可,最后撒上辣椒粉孜然粉就可以啦。

土豆可乐饼

食材

土豆,培根,洋葱,鸡蛋,淀粉,面包糠,盐,黑胡椒粉

做法:

1首先准备食材,土豆切块,洋葱培根切小块,土豆上锅蒸熟,洋葱培根加盐和黑胡椒粉炒熟备用。

2土豆压成泥,加入培根洋葱,搅拌均匀。捏成椭圆形,备用。

3准备油炸三件套,土豆饼沾一层淀粉,裹一层蛋液,沾一层面包糠。热锅入油,放入土豆饼炸至表面金黄即可。

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的土豆最好吃的8种做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。