苔菜为什么吃前要焯一下水

炒台菜不用焯水直接炒就可以了，最好是用猪油炒出来比较香。

苔菜花生

特点：色泽红亮，口感香松酥口。

原料：花生，苔菜。

调料：食油、白糖各适量。1.花生入油锅中炸至色泽红亮时取出。

2.苔菜用油炸成松酥时取出，撒上白糖少许。

3.装盆时苔菜垫底，放上花生即成。

喜欢它的清香味和脆生生的口感，更喜欢它超级丰富的营养。但长期以来，我们往往只用水煮或油炸的方式简单地对待它。想让它焕发出全新光彩、让自己的胃口得到更大的满足

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