一、高压锅压土豆需要多久？

土豆放在高压锅里，最多五分钟就完全熟了。时间太长了，就变成泥了。

一般来说的饭店或者家庭帮忙制作土豆都会用到高压锅这种厨具，按照往常的个人经验来看，土豆三分钟的时候会完全成熟，四分钟的时候会达到软烂的效果。

高压锅又叫压力锅，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上。

工作原理：

高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。

在气压大于1个大气压时，水就要在温度高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾。

这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。当然，高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸。

二、土豆高压锅压几分钟熟了

切成中等大小的土豆一般10分钟左右就熟了，时间不用太长，太长会比较烂。使用高压锅的时候要小心，不建议提前把锅内的汽放出来，应该等到阀门自动下去后再开盖。

土豆高压锅压几分钟熟了

土豆的硬度比较大，如果是整个土豆放进高压锅煮，煮的时间应该适当延长一点儿。

中等个头的土豆也可以用微波炉煮熟，一般高火5-6分钟即可。

三、高压锅炖土豆多长时间高压锅炖土豆多久

1、高压锅炖土豆只需要6分钟就够了，沸腾阀门排气大约5分钟后关气，等阀门掉下来就可以，土豆就炖的非常的软烂了。用高压锅炖土豆不要超过10分钟，否则土豆就被炖的粉碎了。土豆如果还有和其他肉类一起炖，需要出锅前15分钟放入土豆。

2、炖土豆其实是有助于减肥的，土豆中含有丰富的维生素、维他命、钙质、矿物质元素等，便于消化，营养也非常的丰富，能提供身体很多的能源。

四、高压锅土豆多长时间能熟

高压锅压土豆当然两分钟左右土豆就会熟的，因为高压锅压的温度是非常高的，时间长了土豆就会水火的。

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