慈禧太后是晚清中国的实际统治者。她的吃穿用度极度奢侈，一生搜刮天下极品。别的不说，单单这“吃”上面，慈禧太后的奢侈讲究便让人叹为观止。
我们知道，慈禧太后一生最狼狈的时候，是1900年八国联军进京，慈禧太后被迫西逃的路上。期间，慈禧太后一度整整两日，滴水未进，粒米未沾。一碗小米绿豆粥、五颗熟鸡蛋时，都足以让早已饥肠辘辘的她感动得涕泪交加……然而，当慈禧太后在西安暂时安稳了之后，就很快恢复了奢侈的生活。
据史料记载：“设在西安专办皇差的支应局开局不到一个多月，就耗费白银29万余两。行宫中也按紫禁城的规格专设了御膳房，下分荤局、素局、菜局、饭局、茶局、酷局、点心局等近十个局，每局有厨师十几个人，共有100多人，每餐先由太监呈上菜单百余种，由慈禧挑选，两宫每日需花费白银200多两……”
《红楼梦》里，刘姥姥看到贾府上下一餐螃蟹24两银子，感叹说小户人家可以过一年了。这就是说，慈禧太后在逃难途中，一天所吃银两，足够小户人家8年所用。
这还是在逃难途中，平时里慈禧太后的生活多奢侈，一定是超出大家的想象之外。这里，举一个例子。
夏天每天消耗两百多个西瓜
慈溪太后吃西瓜那个是一流的啊！据记载慈溪太后在夏天的时候每天要消耗两百多个西瓜，你没有看错，是两百多个西瓜？那她是怎么消耗的呢？原来啊！她每一个大西瓜只吃一小口，也许大家觉得不可思议，但这是铁铮铮的事实。
一年需要十五万个苹果
也许大家看到小编上面写着十五万个，是不是在想小编写错了，但小编负责任的告诉你，小编没有写错，确实是她一年需要十五万个苹果。也许大家有在想她要这么多苹果干嘛？用来吃嘛？下面小编就来告诉你吧！其实它不是用来吃的，而是用来装饰的，是用来闻味道的。当时慈禧想闻水果的果香味，就下令在宫中摆放苹果，等水果不新鲜了就直接扔掉，为此一年才需要十五万个苹果。