洄游是鱼类运动的一种特殊形式，是一些鱼类的主动、定期、定向、集群、具有种的特点的水平移动。洄游也是一种周期性运动，随着鱼类生命周期各个环节的推移，每年重复进行。洄游是长期以来鱼类对外界环境条件变化的适应结果，也是鱼类内部生理变化发展到一定程度，对外界刺激的一种必然反应。通过洄游，更换各生活时期的生活水域，以满足不同生活时期对生活条件的需要，顺利完成生活史中各重要生命活动。洄游的距离随种类而异，为了寻找适宜的外界条件和特定的产卵场所，有的种类要远游几千公里的距离。

土耳其凡城，海鸥飞过凡湖，捕食珍珠鲻鱼。珍珠鲻鱼们从咸水湖（凡湖）洄游到淡水湖时，它们需要抵抗仇敌——海鸥，因为对于生活在凡湖岸边的海鸥们来说，这可是它们饱餐一顿的大好时机。

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       鲻鱼是洄游性鱼类，喜欢生活于浅海、内湾或河口水域，一般4龄鱼体重2—3公斤达性腺成熟，游向外海浅滩或岛屿周围产卵。鱼苗汛期为1—4月，此时最适于捕捞收集鱼苗暂养。鲻鱼肉质丰厚，味鲜美，营养丰富（含蛋白质达22%），无细骨，鱼肉香醇而不腻，不但可做饭店、酒楼的宴席佳肴和百姓美食，而且可将其加工成鱼糜、鱼丸、罐头等营养、保健、方便和美味兼备的食品；而其鱼卵可制作鱼子酱。